Plej bonaj restoracioj en Lisbono - kie manĝi
Lisbono estas la epicentro de portugala kuirarto. La tavernoj, kafejoj kaj restoracioj de Lisbono kontentigos la gustojn de ĉiuj frandemuloj. Estas multegaj restoracioj en la ĉefurbo, pli precize, estas pli ol du mil el ili ĉi tie, tre malsamaj: ambaŭ etaj, por pluraj tabloj, kaj eleganta elito kun eleganta dezajno.
La elekto de kuirarto ankaŭ estas grandega. Tial, estas malfacile kompili iun celan rangon de la plej bonaj restoracioj en Lisbono.
Sekvante la reagojn de vizitantoj, lokanoj kaj turistoj, la plej bonaj dek el ĉi tiuj taksoj facile tajpeblas inter suŝiaj restoracioj, italaj kaj aliaj mediteraneaj restoracioj, kaj la plej romantikaj restoracioj en la urbo. Amantoj de indianaj kaj ĉinaj pladoj en la ĉefurbo de Portugalio ankaŭ ne malsatos.
Ni faros mallongan viziton de la starigoj, kie ili preparas ĉefe portugalajn kaj mediteraneajn pladojn.
Kie manĝi bongusta kaj malmultekosta
Ni komencu per la plej simpla eblo. Kiam vi tre malsatas kaj volas manĝi ĉi tie kaj nun, estas bone se vi nuntempe troviĝas en la regiono de la fama parko Princip Real.
Frangasqueira Nacional - mendu kaj kunportu!
- La adreso: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
- Telefono +351 21 241 9937
- Malfermaj horoj: 12:00–15:00; 18:00–22:00
- Dimanĉo estas libera tago ĉi tie.
En institucio, kiu apenaŭ povas esti nomata restoracio aŭ eĉ kafejo, simpla kaj sufiĉe bongusta manĝaĵo estas preparita sur grandega krado sur karboj. Kaj plej grave - sufiĉe malmultekoste. Varma kokido, ripoj, kolbasoj estos forigitaj de la krado. Ornamu per krustaj terpomaj blatoj kaj panereca basmati-rizo. La malgranda menuo ankaŭ inkluzivas tomatan salaton kaj plurajn specojn de olivoj.
La tuta ago okazas antaŭ la okuloj de vizitantoj, via mendo estos plenumita post ĉirkaŭ 20 minutoj kaj bele pakita. Vi povas manĝi, se vi vere ne povas, ĝuste sur la benko apud la establado.
Sed multaj trovas siajn benkojn (aŭ nur komfortan lokon sub citronarbo) iom pli en la parko, tiel aranĝante senpreparan piknikon. La recenzoj pri la kvalito de manĝaĵoj aĉetitaj ĉe Frangasqueira Nacional estas tre pozitivaj: “Rizo - degelas en via buŝo; kokido - en bongusta saŭco; ripoj kaj blatoj - ĝenerale fabelo! ".
Por abunda manĝo, la ĉeko ne superos 10 € por persono. Kaj foje la sumo eble malpli. Ĉi tiu estas unu el la lokoj en Lisbono, kie vi povas manĝi bonguste kaj malmultekoste.
Estamine Art Food Drink - intima familia restoracio
- La adreso: Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093
- Malfermaj horoj: 14:00 ĝis 20:00
- Semajnfinoj: Mardo merkrede
- Estas drinkejo, trinkejo kaj parkado.
Se vi volas senti vin kiel en la kuirejo de malnovaj amikoj en la centro de Lisbono kaj manĝi malmultekostan tagmanĝon aŭ vespermanĝon kun glaso da vino aŭ biero - vi devas veni ĉi tien al malgranda restoracio en Graça kaj San Vicente, kiu estas tenata de bela kaj ankoraŭ sufiĉe juna geedza paro.
Pluraj tabloj, fotoj sur la blankaj muroj en diversaj kadroj, boteloj da portugalaj vinoj sur la bretoj, enkonstruita kuirejo, kie la estro de familio preparas memfaritajn manĝetojn kaj la gastigantino servas gastojn - tiel vi mallonge priskribus ĉi tiun lokon al viaj amikoj kaj konatoj, se vi iam vizitos ĉi tie. ... Kaj vi certe diros, ĉar la restoracio estas populara inter turistoj en Lisbono - ĉi tie vi povas bonguste manĝi kaj bonan ripozon.
Ĉiuj produktoj estas freŝaj - diversaj tranĉaĵoj kaj sandviĉoj. Kaj vegetaranoj kaj senglutenaj dietoj ne malsatos ĉi tie. La prezo de ĉiu ero en eta menuo estas de 4 ĝis 15 eŭroj.
Se vi ne malsatas, sed simple haltis por iomete paŝi ĉirkaŭ la urbo, mendu bananan deserton (5 eŭroj) kaj iun ajn koktelon. La prezo de diversaj trinkaĵoj de kafo ĝis bona vino estas 1,5-7 eŭroj por porcio.
Lucimar - malmultekosta restoracio servanta portugalan kaj eŭropan kuirarton
- La adreso: Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
- Telefono +351 21 797 4689
- Malfermaj horoj: 12:00 – 22:00
- Eliro: Dimanĉo. Estas parkado.
La fama "portugala sandviĉo" Francesinha prave okupas la ĉefan lokon ĉi tie, certe indas provi ĝin. Prezo - 8,95 €. Ĉi tiu estas la plej multekosta aĵo el preskaŭ 40 manĝaĵoj kaj trinkaĵoj en la menuo de la restoracio, kiu funkcias ekde 1993.
Kio estas la sekreto en ĉi tiu sandviĉo? Resume: inter du tranĉaĵoj da rostita pano - bifsteko, kolbaso aŭ ŝinko, kaj ĉio ĉi estas "pakita", pli ĝuste, "degelinta" kun tavolo de mola fromaĝo kaj verŝita kun bongusta saŭco. Kaj supre estas fritita ovokulo. Francesinha estas manĝata kun olivoj kaj francaj fritoj aŭ nur tiel. Lucimar servas portugalan kaj eŭropan kuirarton, vegetaranaj kaj infanaj manĝoj ankaŭ haveblas. Kiel ĉe multaj restoracioj en Lisbono, nur kontanta mono estas akceptita.
Kion alian provi en Lisbono
Kaj, vere, kion alian provi en Lisbono, krom la fama kaj bongusta Bakaleau? Cetere, moruoj estas kaptitaj en Norvegio, kie ĝi estas tuj prilaborata, do plej ofte manĝaĵoj estas preparitaj el seka kaj salita. Kvankam la butikoj ankaŭ havas freŝajn.
La manĝaĵoj en Lisbono estas tre diversaj kaj kion provi dependas nur de viaj preferoj. Jen rapida turneo de la menuoj de restoracioj de Lisbono, kiuj ankaŭ inkluzivas pladojn, kiuj estas inkluzivitaj en la fama takso "Sep Gastronomiaj Mirindaĵoj de Portugalio".
Dum aktiva interreta voĉdonado (kaj preskaŭ miliono da uzantoj de ĉiuj regionoj partoprenis ĝin), oni determinis la plej bonan pladon da fiŝoj, marmanĝaĵoj, viando, la plej bona supo kaj la plej bona manĝeto, same kiel la plej bona ĉasa plado kaj la plej bona deserto. Ĉi tiuj pladoj estas plej popularaj en la lando kaj estas konataj multe preter la limoj de Portugalio.
Jen la bonegaj gastronomiaj sep, kiujn vi certe renkontos en diversaj restoracioj de Lisbono:
1. Alheira de Mirandela - frititaj aliera kolbasoj de Miranda
La originala konsisto de la hakita viando de ĉi tiuj kolbasoj en ŝafidaj intestoj: bovaĵo kaj kokaĵo, kun multe da ajla spicado kaj papriko. La nomo devenas de la vorto "alyu" (ajlo).
2. Queijo Serra da Estrela - mola ŝafa fromaĝo "ceyjo-serra de estrela"
Ĉi tiu fromaĝo apartenas al la plej bonaj ekzemploj de eŭropaj fromaĝoj, kaj ĝi estas farita el la lakto de nur du specifaj rasoj de ŝafoj. Se vi fortranĉis la kovrilon de la fromaĝa rado, tiam vi povas tuj disĵeti ĝin sur panon aŭ fari rostpanojn.
3. Caldo Verde - verda supo "caldu verde"
Ĝi estas preparita ĉie en Portugalio, kaj la ingrediencoj estas tre simplaj kaj oftaj en ĉiu supo, sed la ĉefa afero estas la verdaj brasikaj folioj de couve-galega. Iom da olivoleo estas verŝita en porciitan teleron supre kaj la "shorisu" kolbaso estas tranĉita en tranĉaĵojn.
Ili manĝas supon kun maiza-sekala broa pano.
4. Sardinha Assada - frititaj sardinoj "sardinha asadash"
La hejmlando de la plej ofta portugala plado estas Lisbono, sed ĝi estas populara tra la tuta lando.
Antaŭsalaj (2 horoj antaŭ fritado) fiŝoj estas bakitaj inter la kradoj, kaj preteco estas determinita en la momento kiam la koloro ŝanĝiĝis de arĝento al flavgriza. Sardinoj bonas kun terpomoj, ajna salato, kaj simple kun dolĉaj paprikoj.
5. Arroz de Marisco - "arroge de marisco", rizo kuirita kun mariskoj
La ĉefaj ingrediencoj de la originala recepto estas rizo, krabo, salikoko kaj mituloj. Preparita kun cepoj, ajlo, koriandro, oliv-oleo, tomata pasto kaj blanka vino. Salo, pipro - defaŭlte. La plado, depende de la speco de rizo kaj la kvanto de akvo, povas esti maldika (kiel dika supo) aŭ viskoza.
6. Leitão de Bairrada - Leitão, mamnutranta porko
Ĉi tiu plado ofte ĉeestas en la menuo de diversaj festoj, sed sen kialo ĝi estas preta kaj servata en porcioj en multaj restoracioj en Lisbono. Kun ŝaŭmvino, vegetala salato kaj fritoj - la krispa krusto kaj la karno de la sucida porko fandiĝanta en la buŝo lasas la manĝantojn, kiuj gustumis ĝin, la plej pozitivaj gustaj sentoj.
7. Pastel de Belém - Beleni-kustardaj kukoj.
Kaj fine, deserto. La recepto por la plenigado de ĉi tiu foliigita korbo estas granda sekreto dum multaj jaroj. Ĉie en Portugalio vi povas provi similajn bakaĵojn "pastel de nata", sed Beleni - nur en unu loko - bakaĵejo en la samnoma restoracio en la Belema kvartalo de Lisbono (n-ro 84-92). Estas pulvora sukero kun cinamo sur ĉiu tablo en ĝi, kiun vi bezonas aspergi super la kuko super la kremon antaŭ ol manĝi.
Legu pli pri la nacia kuirarto de Portugalio en ĉi tiu artikolo.
Lisbonaj Restoracioj
Kiam vi scivolas, kie manĝi en Lisbono, kompreneble, vi unue komencu per portugala kuirarto kaj atentu la tradiciajn fadajn domojn (Casa de Fado).
Fado-restoracioj
Eble temas pri malgranda taverno aŭ restoracio, sed ili distingiĝas per tio, ke ĉi tie vi povas aŭskulti tradician portugalan muzikon dum vespermanĝo kaj glason da vino.
Prenante la animon, ĝi sonas blokite plurfoje dum la vespero, dum viva prezentado. Kaj virino kaj viro povas esti solistoj (fadisht), sed en Lisbono ĝi pli ofte estas virino.
La kantado estas akompanata de pluraj gitaroj, unu el ili estas nepre portugala 12-ŝnura, simila al granda mandolino, kun sono rememoriga al la havaja.
Kiel antaŭe, en la kantoj de fado-prezentistoj melankolio, angoro, motivoj de senreciproka amo, soleco kaj disiĝo, melankolio kaj ... espero por pli bona vivo sonas! En 2011, fado prenis sian honoran lokon sur la listo de nemateriaj kulturaj heredaĵoj de Unesko. Ekzistas eĉ Fado-Muzeo en la urbo.
Sed, kiel oni diras, vi ne estos plena de kantoj, kiom ajn mirindaj ili estas. Kion manĝi en fadaj restoracioj kaj kiaj estas la prezoj por manĝaĵoj en Lisbono? Iuj el ili, malgrandaj tavernoj, povas esti klasifikitaj kiel malmultekostaj: ĉi tie ĉeko por du estos ne pli ol 20-25 eŭroj. Tamen la plej multaj el ĉi tiuj restoracioj estas malmultekostaj, kaj pasigi romantikan vesperon en fada domo por du kostos 30-90 eŭrojn.
Kaj nun ni daŭrigos nian gastronomian ekskurson kaj rigardos la popularajn fadajn restoraciojn en Lisbono el la TOP-10 de ĉi tiu kategorio.
Fado de Alfama - malgranda familia restoracio
- La adreso: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
- Malfermaj horoj: 19:30 – 00:00
- En sezono: 08:00 – 02:00
- Telefono +351 21 887 4298
Lokoj en ĉi tiu familia restoracio, kies posedantoj ankaŭ estas fadisht, devas esti menditaj anticipe - estas nur 25 sidlokoj en la halo. La kuirarto, kiel aliloke en fadaj restoracioj, estas portugala, sed kiel eble memfarita, la manĝaĵo estas preparita de la posedantoj mem.
Vi ankaŭ povas aŭskulti muzikon ekstere, aŭ pli ĝuste, en la korto de la restoracio. Se vi hazarde estas proksima, sed jam plenas kaj vespermanĝas aliloke, bonvolu eniri! Vi rajtos eniri, kaj kun glaso da vino kaj malgranda manĝeto, sidante sur molaj otomanoj sub la arboj, ĝuu la sonojn de fado.
La prezo de vespermanĝo por du en la halo estas ĉirkaŭ 40-70 eŭroj, nur en la korto kun vino kaj manĝeto estos pli malmultekosta. Estas oportune alveni ĉi tien kaj piede kaj metroe de la portugala ĉefurbo, kaj la itinero de la fama tramo 28 pasas tre proksime.
Adega Machado estas unu el la plej malnovaj fado-establoj en Lisbono
- La adreso: Rua do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
- La restoracio estas malferma ĉiutage de 19:30 ĝis 02:00
- Estas ankaŭ tagaj prezentadoj.
- Telefono (+351) 213 422 282
Trietaĝa restoracio kun vinkelo kaj teraso, kun 95 gastoj, situanta proksime al la lifto Santa Justa sur alta monteto. Ĉi tiu establo, konata ekde 1937, havas propran interesan retejon kun ampleksaj informoj pri la historio de la restoracio, internaj priskriboj, detalaj menuoj, fadaj programoj kaj ĉiutagaj novaĵoj.
La tablo mendeblas ĉe la retejo kaj telefone.
Parto de viandaj pladoj ĉi tie kostas 33-35 €, unu el la specialaj fiŝaj pladoj - Buyabais-stufaĵo (Salikoko "Caldeirada") - 35 €.
Kutimaj vizitantoj rekomendas provi la subskribitan deserton kun Banana kaj Spica Rulita Kuko kontraŭ 17 eŭroj.
Ĝi estas banana rulo (kuko) kun spicoj, ĉokolado kaj cinamo. Vi mem povas elekti la telerojn, aŭ vi povas mendi el 6 ebloj de la proponita menuo. La averaĝa fakturo por du estas 90-100 €.
La vinkelo de la restoracio vendas vinojn el diversaj regionoj. Vi ankaŭ povas aĉeti markitan diskon kun registrado de koncertoj de Fadisht prezentantaj ĉi tie.
Post ideo pri fado-domoj, ni vizitos alian popularan lokon. Nia gvidata vizito de gastronomia Lisbono estus nekompleta sen ekvido de almenaŭ unu el la marmanĝaĵoj aŭ fiŝaj restoracioj.
Adega Machado estas 5-minuta piediro de 2 el la 10 plej bonaj muzeoj en Lisbono, se vi volas, vi povas inkluzivi viziton al la kultura programo.
Frade dos Mares - portugala kaj mediteranea restoracio
- La adreso: Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647
- Malfermaj horoj:
Lundo-Vendredo de 12:30 ĝis 15:00; 18:30 - 22:30
Sabato-Dimanĉo de 13:00 ĝis 15:30; 18:30 - 22:30 - Telefono +351 21 390 9418
Ĉi tie vi povas manĝi viandon, vegetarajn pladojn, desertojn kaj supojn. Sed laŭ la kvalito de marmanĝaĵoj, ĉi tiu restoracio estas unu el la plej bonaj en Lisbono kun prezo de 50 eŭroj / persono por vespermanĝo. Ĉi tio estas konkludebla per la multaj recenzoj de vizitantoj en grandaj vojaĝaj portaloj.
Ni rigardu la menuon de la restoracio Frade dos Mares.
La ĉefaj pladoj distingiĝas per sia originala prezento. La plej popularaj marmanĝaĵoj estas Polvo a Lagareiro (polpo), Сataplana de Marisco (mariskaj miksaĵoj) kaj Сataplana de polvo kun batata doce - polpo kun batatoj.
La du lastaj malrapide kuiras en kataplano - speciala kupro prema kuirilo sur "tegaĵo" de cepoj, ajloj, tomatoj kun dolĉa papriko kaj saŭco de vino kaj oliv-oleo kaj spicitaj per salo kaj nigra pipro. La teleroj estas desegnitaj por 2 homoj kaj estas la plej multekostaj en la menuo (respektive 56 kaj 34 eŭroj). La averaĝa fakturo por vespermanĝo por du kun vino kaj kafo estas 70-100 €.
Kaj kvankam la restoracio situas iomete for de la turismaj vojoj, tablo, kiel en multaj popularaj lokoj, devas esti mendita anticipe. La restoracio ne havas retejon nun, sed mendeblas telefone aŭ interrete ĉe Tripadvisor.
Vi interesiĝos pri: Kion vidi en Lisbono - TOP allogaĵoj.
Komparu Loĝajn Prezojn per ĉi tiu Formo
Bona kuirarto. Michelin-restoracioj en Lisbono
Kaj tiam venis la vico de la alta kuirarto. Kiam vi elektas la lokon, kie vi povas manĝi la plej bongustan en Lisbono, estas malfacile erari elekti la plej multekostajn restoraciojn en la urbo tiucele.
En ili vi povas ne nur manĝi bonguste, sed ankaŭ havi kompletan aron da komfortaĵoj, kiuj ne ĉiam estas haveblaj en plej multaj establoj de aliaj prezaj kategorioj.
La Ruĝa Gvidilo Michelin estas la plej influa restoracia rango en la mondo. Ĝi estas ĝisdatigita ĉiujare, kaj eĉ simpla mencio pri restoracio en ĝi jam parolas pri la klaso de la institucio.
Neniu Lisbona restoracio havis maksimuman tristelan takson komence de 2017. Belcanto gajnis du stelojn, 6 restoracioj havas unu stelon, tri estas en la kategorio buĝeto kaj kvalito (Bib Gourmand) kaj aliaj 17 en la gvidilo estas menciitaj en la kategorio Plato Michelin.
Belcanto estas la unua restoracio en Lisbono, kiu ricevas 2 ** Michelin
La adreso: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Malfermaj horoj: Mardo - Sabato
12:30 – 15:00
19:00 – 23:00
Semajnfino: Dimanĉon kaj lundon.
Telefono: +351 21 342 06 07
La plej multekosta restoracio en la portugala ĉefurbo situas en bele restaŭrita konstruaĵo en la historia distrikto Chiado. Ĝia kuiristo kaj posedanto, Jose Avillez, estas kreiva kaj fama restoraciestro, majstro kun granda invento kaj imago.
La nomoj de la pladoj sole valoras ion! Ili enhavas kaj historion kaj emociojn, kaj la pladoj mem estas nekutimaj, kaj ankaŭ ilia dezajno. Dum preparado de manĝaĵoj oni uzas nur organikajn produktojn. Kaj nur ĉi tie, ekzemple, oni povas trovi tiajn originalajn, sed paradoksajn produktojn kiel solidan oliv-oleon kaj likvajn olivojn.
Se vi revas pri romantika vespermanĝo ĉe Belcanto, zorgu pri rezervado de tablo antaŭ preskaŭ unu monato. Ĉi tie ne estas multaj. Sed se vi volas, vi povas manĝi en la restoracio preskaŭ ĉiutage. La restoracio estas malgranda, ĝi aspektas kiel klubo kaj la kuiristo mem ofte iras en la halon por demandi vizitantojn pri ilia sperto pri la manĝo kaj aranĝo.
La vinlisto Belcanto enhavas tri kaj duoncent nomojn de diversaj vinoj de la plej famaj kaj multekostaj markoj. Vespermanĝa fakturo por du komenciĝas je 200 €.
Se vi volas scii, en kiu regiono de Lisbono estas pli bone resti, atentu Chiado, ĝi ofte estas elektita de turistoj. Krome estas multaj butikoj kaj butikoj en la regiono, kie fervoraj butikemuloj ŝatas lasi sian monon.
Sommelier - restoracio por veraj konatoj en la centro de Lisbono
La adreso: Rua do Telhal 59, Lisbono 1150-345
Telefono +351 966 244 446
Malfermaj horoj: ĉiutage de 19:00 ĝis 00:45
Bela kaj altnivela ĉambro, komfortaj seĝoj, ĝentila personaro, muziko - malpeza kaj diskreta. Bonega kaj grandega vinlisto kun vasta elekto de diversaj vinoj.Estas okazo mendi gustan menuon, inkluzive de vina menuo - bona eblo se vi volas provi multe. La restoracio Sommelier en Lisbono taŭgas por romantika kaj familia vespermanĝo, aŭ por komerca tagmanĝo.
Kuirarto - Bifstekejo, Mediteranea, Portugala kaj Internacia.
Kion provi? Laŭ recenzoj de vizitantoj, ili kuiras bonguste ĉi tie:
- salma tartro (Tártaro de salmão) - peco da salmo envolvita en askalonoj, kun ostra saŭco, avokado kaj citrona suko;
- bifsteko el ajna viando (Bife tártaro) - marinita en konjako kaj Dijon-mustardo, servita kun majonezo, kreno kaj pano kun sunfloraj semoj.
Ankaŭ indas provi Escalope de foie gras fresko en karameligita cepa ĵeleo kun frukta ŝaŭmo. Diversaj markaj desertoj ankaŭ bonas, ekzemple karoto.
Depende de la elekto de pladoj, la averaĝa fakturo estas 25-40 eŭroj / persono. La restoracio havas rusparolan kelneron. Estas pli bone mendi tablon anticipe.
Eksciu la PREZOJN aŭ rezervu iun tranoktejon per ĉi tiu formularo
Nia ekskurso al Lisbonaj restoracioj finiĝas. Ni esperas, ke ŝi donis bazan ideon, helpis elekti kaj sugestis la ĝustan direkton en la serĉo.
La loko de ĉiuj restoracioj priskribitaj en la artikolo, same kiel la ĉefaj altiroj kaj strandoj de Lisbono, videblas sur mapo ruse.
Spektu ankaŭ la filmeton el Lisbono por pli bone senti la etoson de la urbo.