Blanka akacia mielo: utilaj propraĵoj kaj kontraŭindikoj

Abelbredistoj movas abelujojn al arbaretoj, kie akacio kreskas kun la komenco de varmaj tagoj. En junio, ĉi tiu planto el la genro Robinia formos aretojn, kiuj, danke al la abeloj, fariĝas fonto de akacia mielo, nekredebla pro utilaj ecoj kaj aromo.

Kial ĉi tiu malofta produkto estas tiel populara? Kio estas ĝia kemia konsisto? Kiel utilas?

Aspekto

Akacia mielo havas alian aspekton: ĝi estas pli hela en koloro. Ĝi restas en likva stato pli longe sen iĝi sukero dum du jaroj. Multaj homoj aprezas ĝin pro ĝia malrapida kristaliĝo, ĉar ĝi antaŭenigas rapidan sorbadon de la korpo.

Atentu! Ne estas specifa amareco en la gusto. Ĝi karakterizas sin per moleco, envolva gusto, tenereco kaj subtileco de aromo.

Foto

Foto de akacia mielo:

Kiel elekti la ĝustan?

Akacia mielo estas valora kaj sana produkto. Abelbredistoj pli ofte falsas ĝin por pliigi vendajn enspezojn. Por ne aĉeti senutilan produkton, konsideru la jenon:

1. Altkvalita produkto ne algluiĝas, ĝi fluas malsupren egale kaj rapide se vi metas kuleron en ĝin kaj poste forigas ĝin.
2. Estas neniuj aldonaĵoj en altkvalita blanka akacia mielo. Estas facile kontroli. Konscienca abelbredisto permesos teston, por kiu vi bezonas kulereton da mielo. Metante ĝin en travideblan bovlon, aldonu 1 kuleron. etila alkoholo, kaj post skuado, analizu la sedimenton. Se ĝi estas tie, tiam amelo, faruno aŭ kreto estis aldonitaj al la produkto, kio estas neakceptebla, kaj se ĝi forestas, tiam ĝi estas altkvalita.

Kie kaj kiom multe ĝi estas vendita?

La prezo de akacia mielo diferencas laŭ la regiono... En Moskvo 160-gramo kun ĝi kostas 130 rublojn, kaj kilogramon - 650. En Sankt-Peterburgo kilogramo kostas iom malpli - averaĝe 600 rublojn. Ili pagas 260 rublojn por 400-grama kruĉo da mielo.

Kiel stoki?

La konserva vivo de ordinara mielo estas ĝis 1 jaro, kaj akacia mielo estas dujara. Ĝi dependas de kiom respondece ili traktis la kreadon de stokaj kondiĉoj. Ĝi konservas utilajn ecojn se la temperaturo en la stokejo, kie rekta sunlumo ne falas, estas de -5 ĝis +20 celsiusgradoj. Alie, la kristaliĝa procezo estas neegala.

Konsilio. Vi ne povas varmigi ĉi tiun mielon. Se vi varmigas ĝin al temperaturo pli ol + 40 ° C, ĝi perdos iujn el siaj vitaminoj kaj enzimoj, iĝante dolĉa regalo kaj ne kuracilo.

Akacia mielo estas konservita en firme fermita vitra ujo aŭ en salika barelo. Neniu metas ĝin en netraktitajn argilajn (pro humida sorbado) aŭ plastajn (pro ĝia malstabileco al la agresema konsisto de la produkto) pladojn por malhelpi fermentadon kaj difekton.

Kunmetaĵo kaj elementoj

Akacia mielo estas produkto alta en glukozo kaj fruktozo - 36% kaj 41% respektive. En alia mielo, fruktozo ne superas glukozon. Homoj kun tipo 2-diabeto povas manĝi kun modereco.

Krom fruktozo kaj glukozo, ĝi enhavas vitaminojn A, C, PP, grupon B. Ĝi enhavas 435 oligoelementojn utilajn por homa sano. Kune kun kalio, kalcio, fosforo, fero kaj mangano, ĝi enhavas organikajn acidojn (malico, citriko, aldono). Sekve, ĝi estas ideala deserto por amantoj de dolĉaĵoj kun alta acideco de la stomako, kiuj estas kontraŭindikataj ĉe aliaj specoj de mielo.

Alia nomo estas "beba mielo". Ĝi estas hipoalergena bongustaĵo, ĉar ĝia polena enhavo estas minimuma. Ĉi tiu mielo malofte kaŭzas alergian reagon ĉe infanoj..

En 100 gramoj - 288 kcal.

Utilaj trajtoj

Pro la alta enhavo de A-vitamino kaj aliaj biologie aktivaj substancoj, ĉi tiu natura deserto havas kuracajn propraĵojn.

• Manĝante ĝin kun modereco, homoj de ĉiuj aĝoj povas kompensi la mankon de vitaminoj en la korpo en la aŭtuna-printempa periodo.
• Aldonante unu kulereton da mielo al 0,1 litroj da akvo, vi povas kuraci enurezon ĉe infanoj. La rezulta likvaĵo trinkiĝas antaŭ enlitiĝo.
• Por levi la tonon de la korpo kaj helpi kun nerva kolapso, manĝu 50 gramojn da la produkto tage. Manĝante ĝin dum monato, vi povas pliigi hemoglobinon kaj normaligi sangan konsiston.
• Antaŭenigante rapidan resaniĝon de difektitaj mukozoj.
• Malpliigo de sangopremo ĉe homoj kun hipertensio.
• Antisepsaj kaj vundaj resanigaj ecoj.
• Rejunigo de la korpo.
• Akcelante imunajn respondojn en la korpo.
• Fortigo de la kora muskolo kaj sangaj vaskuloj.
• Plibonigi la staton en renaj malsanoj, hepato.

Kontraŭindikoj

Akacia mielo estas kontraŭindikata en multaj kvantoj por gravedaj virinoj... Estas nedezirinde manĝi ĝin por beboj, ĉar ili havas evoluantajn organojn kaj la imunsistemon.

Gravas! Oni konsilas enkonduki ĝin en la dieton de infanoj pli ol trijaraj.

Ĝi estas kategorie kontraŭindikata en la sekvaj kazoj:

1. se persono emas alergiojn aŭ havas pliigitan sentemon al ĉi tiu speco de mielo;
2. se li havas kompletan maltoleremon al mielo.

Ĉiutaga dozo

• Infanoj pli ol 3-jaraj - 2 kuleroj.
• Plenkreskuloj - 2 kuleroj. l.

Apliko

Akacia mielo estas vaste uzata en popola medicino, kosmetologio kaj kuirado. Ĝi havas diskretan guston kaj aromon. Aldonante ĝin al bakvaroj aŭ desertoj, ĝi plibonigas la guston de aliaj ingrediencoj. Por kio ĝi estas uzata en popola medicino kaj kosmetologio?

En popola medicino

• Gastro-intesta vojo.
  1. Por plendoj pri ofta abdomena doloro, verŝu varman akvon en glason kaj aldonu 1 kuleron. akacia mielo. La rezulta trinkaĵo trinkiĝas dufoje tage: matene sur malplena stomako kaj vespere antaŭ enlitiĝo.
  2. Kun gastrito kaj ulceroj, kuracilo farita el 100 gramoj da aloe kaj la sama kvanto da akacia mielo helpas (prenu ĝin horon antaŭ manĝoj, kulero).
• Vida aparato.
  1. Por plibonigi vidon, diluu kuleron da la produkto en glaso da varma akvo. Ofteco kaj metodo de apliko: kelkaj gutoj en ĉiu okulo dufoje tage, matene kaj nokte.
  2. En kazo de akvofalo, solvu unu kulereton da mielo en 100 ml da akvo, kaj la okuloj estas ensorbigitaj per la rezulta solvo.
• La kardiovaskula sistemo.
  1. Por plibonigi la koran laboron, 200 gramoj da sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj kaj sekprunoj estas muelitaj en viandmuelilo. Post muelado aldonu 200 gr. karulo. La medikamento estas prenita en 1 kulero. trifoje tage.
  2. Por pliigi la elastecon de sangaj vaskuloj, muelu 2-3 ajlojn kaj duonan kilogramon da citronoj en viandmuelilo. Poste aldonu 250 gramojn da abela nektaro. La agento estas prenita buŝe en kulero dufoje tage.
• Hepato... Por normaligi hepatan funkcion, miksu mielon kun oliv-oleon en proporcio 1: 1, kaj aldonu ankoraŭ 2 horojn da citrona suko. Dozo: 1 kulero. tri fojojn tage tridek minutojn antaŭ manĝoj.

En kosmetologio

Ĉar blanka akacia mielo ne densiĝas dum 2 jaroj, ĝi estas uzata por kosmetikaj proceduroj (envolvaĵoj, mielaj masaĝaj kunsidoj). Regula uzo helpas rejunigi sekan haŭton, se vi preparas maskon miksante mielon kaj olivoleon unu al unu.

Kiam vi preparas alian efikan maskon, prenu:

1. 1 kulero. karulo.
2. 1 kulero da acidkremo kaj la sama kvanto da vegetala oleo.
3. Miksu ĝisfunde, apliku ĝin al la haŭto.
4. Post 10 minutoj lavu per varma akvo.

Miela masko kun aldono de ovoblanko helpas knabinojn kun olea haŭto. Post 20 minutoj post apliko sur la haŭton, lavu ĝin de la vizaĝo per varma akvo.

Kiam ĝi povas dolorigi?

Estas konsilinde dissolvi blankan akacian mielon en varma akvo antaŭ uzo. Ili manĝas ĝin dum tri manĝoj (tagmanĝe - 40%, kaj antaŭ matenmanĝo kaj nokte - po 30%). Por ke la produkto ne perdu sian utilecon, ne diluu ĝin per akvo varmigita super 45⁰.

• Ne donu la produkton al novnaskitoj kaj infanoj sub tri jaroj.
• Ĝi estas kontraŭindikata ĉe homoj kun kompleta miel maltoleremo aŭ alergiaj.
• Vi ne povas manĝi ĝin kun diabeto de tipo I.
• En neniu kazo gravedaj virinoj, laktantaj patrinoj, diabetuloj de tipo II manĝas ĝin senmezure (pli ol 100 gramoj tage). Alie, alergioj povas formiĝi. Aliaj malagrablaj konsekvencoj: palpitacioj, lakso, detruo de denta emajlo.

Konkludo

Akacia mielo bonas por via sano. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, mikro- kaj makroelementojn, kiuj kontribuas al la normala funkciado de la korpo. Kiel aliaj specoj de mielo, ĝi estas kontraŭindikata en multaj kvantoj.