Bongustaj kukurbaj pladoj en malrapida kuirilo kaj en mikroondilo

Kukurbo povas juste esti nomata unika produkto, kiu enhavas ĉiujn utilajn substancojn necesajn por homo. Pladoj faritaj el tia mirakla legomo estas vera trovaĵo por homoj, kiuj suferas stomakajn kaj korajn malsanojn.

Estas grandega nombro da kukurbaj receptoj - supoj kaj cerealoj, kaseroloj kaj tortoj, pistitaj terpomoj kaj multe pli. Kutime dommastrinoj kuiras kukurbon en la forno. Sed vi povas ankaŭ uzi modernajn mirindaĵojn pri hejmaj aparatoj - mikroondilo kaj multkuirilo. Ĉi-kaze la manĝaĵo montriĝas pli suka kaj riĉa je gustoj.

Enhavo de kalorioj

Kukurbo estas malalta kaloria legomo, do ĝi povas esti uzata de la bela sekso dum dieto. Kuirita en diversaj kuirejaj teknikoj, ĝi diferencos iomete laŭ la proporcio de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, kaj ankaŭ la nombro da kalorioj por 100 gramoj.

Se ni bakos la kukurbon en malrapida kuirilo sen aldoni aliajn ingrediencojn, ĝi enhavos 45,87 kcal por 100 gramoj. Samtempe la enhavo de proteinoj estas 1,24 g, karbonhidratoj - 6,09 g kaj grasoj - 1,71 g.

La kaloria enhavo en la mikroondoj estos iomete malsama. Do por 100 gramoj estos 56 kcal, 0,6 g da graso, 15,4 g da karbonhidratoj kaj 2,6 g da proteinoj.

Ni bakas kukurbon en malrapida kuirilo

Modernaj dommastrinoj pli kaj pli uzas multkuirilon, do multaj receptoj aperis adaptitaj por ĉi tiu hejma aparato.

Klasika recepto

Rapida kaj facila maniero.

1. Malgranda kukurbo estas ĝisfunde lavita kaj tranĉita en mezgrandajn kojnojn. Estas pli bone meti en bovlon kun la haŭto malsupren.
2. Verŝu duonan glason da akvo kaj malpeze aspergu sukeron. Ĉi tio igos la guston pli intensa.
3. Baku laŭ la reĝimo "Bakado" dum duonhoro.
4. Metu la finitan delikatecon sur teleron kaj verŝu mielon supre.

Kukurbo kaĉo

Porridge estas unu el la plej ŝatataj kukurbaj pladoj. Bongusta kaj delikata en gusto, ĝi estas magazeno de vitaminoj kaj nutraĵoj. Tia manĝaĵo utilas por la plej malgrandaj frandemuloj. Konsideru klasikan recepton, post kiu vi povas eksperimenti aldonante malsamajn cerealojn kaj sekajn fruktojn.

• kukurbo 500 g
• akvo 150 ml
• butero 70 g
• rizo 160 g
• sukero 150 g
• lakto 320 ml
• salo ½ cucharadita.

Kalorioj: 92 kcal

Proteinoj: 2,6 g

Graso: 3,6 g

Karbonhidratoj: 13,5 g

• Prenu duonan kilogramon da kukurbo, senŝeligu kaj tranĉu en grandajn kubojn.

• Metu kukurbon en malrapidan kuirilon kaj aldonu 150 ml da akvo, aldonu 70 g da butero. Agordu la reĝimon "Bakado" por 25-30 minutoj. Se vi preparas kaĉon por infano, pistu la pecojn en pureo.

• Kiam finiĝos la tempo, aldonu 160 gramojn da lavita rizo, iom da salo kaj 150 gramojn da sukero. Estas pli bone preni bonan salon. Poste aldonu 320 ml da lakto kaj movu. En la reĝimo "Lakta kaĉo", la plado kuiriĝas dum 30 minutoj. Se ne ekzistas tia reĝimo, agordu "Estingi" por 50 minutoj.

• Kiam la bipo sonas, vi povas zorge malfermi la kovrilon kaj meti la frandaĵon sur la telerojn, post aldono de iom da vanilo.

---

Vi povas kuiri kaĉon kun aldono de sekaj fruktoj, nuksoj kaj mielo, mento kaj cinamo.

Kukurbo kun viando kaj legomoj

Kukurbo kun viando kaj legomoj fariĝos unu el la ebloj por ĉiutaga plado, kaj ankaŭ regalo por festa tablo. La viando montriĝas suka, legomoj - delikata kromplado.

1. Lavu kaj senŝeligu duon-kilograman kukurbon, 1 karoton, 1 cepon, kelkajn mezajn terpomojn. Nur lavu 1 tomaton kaj 1 dolĉan paprikon. Poste tranĉu ĉion en grandajn kubojn. Tranĉu la cepon en duonringojn.
2. Fritu la karotojn kun cepoj en la reĝimo "Bakado".
3. Dum oni preparas cepojn kaj karotojn, preparu ĉian viandon. La plej malalta kaloria plado estos kokido. Tranĉi funton da viando en 2 cm-kubojn.
4. Aldonu la viandon al la cepo kun karotoj kaj fritu laŭ la sama maniero dum 10-12 minutoj. Ne fermu la kovrilon.
5. Metu la preparitajn legomojn antaŭe en la multkukan pelvon kaj miksu. Aldonu hakitan ajlon al ili. Aldonu salon, spicadon kaj herbojn al gusto.
6. Amantoj de sukaj pladoj devas agordi la reĝimon "Stufaĵo" dum 1 horo. Tiuj, kiuj amas frititajn manĝaĵojn, povas elekti la Bake-agordon kaj kuiri 40 minutojn.

Kaj en la unua kaj en la dua versio, la plado montriĝas nekutima kaj bongusta. Legomoj konservas sian individuecon kaj ĉiu donas unikan guston.

Kiel baki kukurbon en la mikroondo

Kukurbaj pladoj kuiritaj en la mikroondoj hejme estas ne malpli bongustaj. Krome, ili povas esti kuiritaj pli rapide ol en malrapida kuirilo.

Plej rapida recepto

Bongusta kukurba deserto en la mikroondoj povas esti preparita post kelkaj minutoj. Cetere ĝi estos ne nur agrabla, sed ankaŭ utila.

Kiel kuiri:

1. Funto de dolĉa kukurbo estas senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn egalgrandajn tranĉaĵojn.
2. Metu la kukurbon en mikroondan fornon kaj baku je plena potenco dum 5 minutoj. Poste elprenu, miksu kaj baku kun la sama potenco dum aliaj 6 minutoj. Preteco estas determinita de moleco.
3. Metu la kukurbajn tranĉaĵojn sur teleron kaj aspergu per sukero aŭ pulvora sukero. Cinamamantoj povas aldoni pinĉon. Vi povas uzi mielon anstataŭ sukeron.

Deserto fariĝos plej ŝatata plado por plenkreskuloj kaj infanoj.

Kukurbo kun terpomoj kaj tomatoj

1. Senŝeligu 6-7 mezajn terpomojn kaj mezan cepon. Senŝeligu malgrandan pecon da legomo pezanta 0,5 kg kaj forigu la semojn. Tranĉu ĉion en malgrandajn kubojn, cepon en duonringojn.
2. Verŝu iom da sunfloro aŭ olivan oleon en bakpladon, metu cepojn kaj terpomojn kaj salu iomete. Sendu ĉion ĉi al la forno por 15 minutoj, ŝaltante ĝin kun plena potenco.
3. Aldonu kukurbon al legomoj kaj kuiru ankoraŭ 7 minutojn.
4. En ĉi tiu tempo, tranĉu la tomatojn en malgrandajn cirklojn, metu ilin sur la kukurbon, aspergu pipron kaj salon. Aspergu la tomatojn supre kun iom da raspita fromaĝo.
5. Enmetu en la mikroondon ankoraŭ 20 minutojn.

La plado ĝojigos precipe vegetaranojn.

Kukurbo kun mielo kaj sekvinberoj

Alia bongusta, kontentiga kaj bongusta deserto estas legomo kun mielo kaj sekvinberoj. Vi povas kuiri ne nur en la forno, sed ankaŭ en la mikroondoj.

1. Kukurbo, pezanta 2 kg, lavu bone, senŝeligu kaj semojn, tranĉu en malgrandajn tranĉaĵojn.
2. Ŝmiru la telerojn por la mikroonda forno per butero kaj metu la kukurbon tie, kovru per sukero kaj iomete aspergu per akvo. Vi povas preni pli da sukero, ĝis 300 gramoj.
3. Baku deserton dum 12 minutoj je 800 vatoj. Post tio, vi povas aldoni iom da sekvinberoj kaj cinamon, kuleron da mielo, miksi kaj lasi en la mikroondoj ankoraŭ 3 minutojn kun la sama potenco.
4. Ornamu per freŝaj mentfolioj dum servado.

Deserto plaĉos al la plej elektemaj frandemuloj.

Utilaj Konsiloj

Por kuiri kaj en multkuirilo kaj en mikroondilo, vi devas elekti la ĝustan legomon. Spertaj dommastrinoj sekvas ĉi tiujn konsilojn.

• Aĉetu nur tablan legomon. La fakto estas, ke en la merkato vi povas aĉeti ornaman varion, kiu estas bela, sed netaŭga por manĝo.
• La vosto ne rajtas esti fortranĉita. En matura frukto, ĝi falas per si mem. La haŭto estas firma, sed ne tro malmola.
• Ne aĉetu tre grandajn fruktojn. Ili eble estas tro maturaj. La hakita legomo daŭros ne pli ol semajnon se ne frostigita.

Pladoj laŭ la konsiderataj receptoj estas bonaj, ĉar ili facile preparas. Eĉ novuloj dommastrinoj povas regi ilin. Kukurbo estas vera magazeno de nutraĵoj kun malalta kaloria enhavo. Do manĝu ĝin por sano tiom, kiom vi volas.

Spektu la filmeton: De ce n-am știut această rețeta mai înainte? Varză și ouăplăcintă turnată de varzăOlesea Slavinski (Junio 2024).