Kokido kun terpomoj en la forno - la plej bongustaj receptoj
Unu el la plej popularaj, bongustaj kaj sanaj pladoj estas bakitaj terpomoj. Kun kokina viando, kuiri ĝin hejme estas simpla kaj rapida. Vi lernos la plej bongustajn receptojn de ĉi tiu artikolo.
Kokaj pladoj ĉiam estis malmultekosta kaj bongusta produkto sur la tablo. Ili estas kuiritaj en la forno, danke al kiuj pli da nutraĵoj konserviĝas. Kokido estas bakita kun diversaj legomoj, sed ĝi iras pli bone kun terpomoj, kaj vi ne bezonas perdi tempon preparante krompladon.
Koketa fileo kaj terpoma kaserolo
- terpomoj 6 pecoj
- koketa fileo 300 g
- cepo 1 komputilo
- ajlo 2 dento.
- acidkremo 150 g
- malmola fromaĝo 100 g
- vegeta oleo por lubrikado
- salo, pipro al gusto
Kalorioj: 169 kcal
Proteinoj: 13,1 g
Graso: 12,1 g
Karbonhidratoj: 1,7 g
Lavu kaj senŝeligu terpomojn, ajlojn kaj cepojn. Tranĉu la tuberojn kaj kokidajn fileojn en mezgrandajn kubojn.
Tranĉi cepon, ajlon aŭ tranĉi ĝin en ringojn.
Miksu ĉiujn ingrediencojn, metu en muldilon kaj aldonu pipron, salon, ajlon kaj acidan kremon.
Aspergu malavare per fromaĝo supre.
Preparu kokeran kaj terpoman kaserolon je 190 ° C por horo.
Por malhelpi la fromaĝon bruli, kovru la pladon per folio kaj reduktu la varmegon.
Kokaj femuroj en la forno
Ĉi tiu plado bezonas minimuman produkton.
Ingrediencoj:
- spicoj - 1 kulero. kulero;
- kokidaj femuroj - 5 pecoj;
- sunflora oleo;
- salo;
- 3 ajloj.
Kiel kuiri:
Lavu kaj sekigu kokajn femurojn per tuko, frotu per salo kaj spicu. Senŝeligu la ajlon, lavu kaj tranĉu ĉiun fasketon en duonon.
En la femuro de la kokido, faru malgrandan incizon, kie vi enigas la ajlon. Metu la porciojn sur ŝmiritan bakujon.
Kuiri 40 minutojn al 200 ° C. Verŝu la sukon sur la kokidajn femurojn sur bakplaton plurfoje. Servu kun iu kromaĵo aŭ salato.
Tamburbastonetoj kun terpomoj
Por prepari ĉi tiun pladon ĝuste, sekvu ĉi tiujn regulojn:
- La kokidaj tamburbastonetoj kuiros egale se ili estas samgrandaj.
- Terpomoj bezonas pli longe por kuiri, do ili eniras en la fundon de la bakujo.
- Kuiru la tamburbastoneton en speciala rostita maniko sen oleo. Estas facile observi la procezon tra la sako, observante kiel la viando estas kovrita per delikata orbruna ŝelo.
- Se la terpomoj ne bolas bone, aldonu likvaĵon al la plado - buljono, lakto aŭ akvo. Se ĝi enhavas multe da amelo, tiam estas sufiĉe da suko eligita el la viando.
Ingrediencoj:
- Kokidaj tamburbastonetoj - 9-10 pecoj;
- Salo (por gustumi) kaj spicoj por terpomoj kaj viando;
- 700 gramoj da terpomoj;
- vegetala oleo.
Kiel kuiri:
Lavu kaj sekigu la kokidajn bastonetojn per papera tuko. Froti per salo kaj pipro kaj lasi 15-20 minutojn. Tranĉi terpomajn tuberojn en kubetojn aŭ kubetojn, aspergu spicon, aldonu oleon kaj movu.
Metu terpomajn pecojn egale en la manikon, brilojn supre, fermu la klipon. Metu la pakon kun viando sur bakplaton kun la kudro supren kaj sendu al la forno. Kuirado estas unu horo. Tranĉu la manikon 10 minutojn antaŭ kuirado, por ke eliru vaporo kaj formiĝu ora ŝelo sur la viandon.
Ingrediencoj:
- Kokaj kruroj - 4-komputiloj;
- 1 kg da terpomoj;
- 150 gramoj da acidkremo;
- Pipro, salo;
- 200 ml da vegetala oleo;
- Verduloj kaj ajloj (1 kapo).
Preparado:
Senŝeligu la terpomojn, tranĉu ilin en kvaraj kaj metu ilin en bovlo. Verŝu acidan kremon en alian tason, aldonu ajlon, salon kaj spicojn. Aldonu sekan bazilikon se vi volas. Kombinu kaj movu ingrediencojn.
Lavu la ŝinkojn, tranĉu ilin en duonon kaj frotu per salo. Fritu en pato ĝis ora bruno. Metu terpomojn kaj rostitajn ŝinkojn sur bakplaton. Aldonu malgrandan kvanton da akvo.
Metu la bakujon en antaŭvarmigitan fornon dum duonhoro. Kuira temperaturo 200 ° C. Servante la finitan pladon, ornamu per hakitaj herboj aŭ legomoj supre.
Flugiloj kun adjika bakitaj kun terpomoj
Ingrediencoj:
- Flugiloj - 1 kg;
- 8 terpomoj;
- 1 cepo;
- 250 g majonezo;
- 50 g margarino;
- Ajlo - 5 fasketoj;
- Duona kulereto da adjika;
- 1 kulereto da tomata pasto;
- Spico.
Preparado:
Metu iom da spicado sur bakplaton. Aspergu spicojn sur senŝeligitajn kaj tranĉitajn terpomojn. Tranĉu la cepon en ringojn, metu sur la terpomojn, disĵetu malgrandajn margarinajn kubetojn supre.
Por fari la saŭcon, kombini tomatan paston, spicojn, ajlojn, majonezon kaj adjikan. Verŝu la saŭcon tute sur la flugilojn. Poste, metante ĉion sur bakplaton, aldonu la reston de la saŭco. La plado estas preparita dum horo en forno hejtita ĝis 180 ° C.
Video-preparado
Utilaj Konsiloj
Por igi kokidojn kaj terpomojn bongustaj, sanaj kaj kontentigaj, atentu la rekomendojn:
- Ekzamenu la kortobirdojn zorge antaŭ kuiri. Se restas lanugoj aŭ plumoj, forigu ilin bruligante la kadavron super fajro.
- Por eviti ke la fromaĝo brulas, aspergu ĝin sur la viandon dum 10 minutoj. ĝis la plado estos preta.
- Granda kvanto de graso sur la bakujo evitos bruniĝi. Dum ĝi amasiĝas, verŝu ĝin en apartan bovlon per kulero.
- Apartigu terpomojn, kiuj algluiĝis al la bakujo per ordinara spatelo.
Videokonsiloj
Preparu kokajn pladojn laŭ viaj propraj receptoj, uzu la subtilaĵojn kaj sperton de diversaj kuirartoj de la mondo, uzante vian imagon. Ŝanĝu la saŭcon, aldonu kremon anstataŭ lakton, kaj anstataŭigu la keĉupon per tomata pasto aŭ suko. Uzu ĉiajn fungojn por plibonigi guston kaj diversecon.