Bananaj krespoj: nekutimaj ideoj por bongusta matenmanĝo
Krespoj estas ĉefe rusa plado, amata de multaj ekde infanaĝo. Kio pli bonas por dimanĉa matenmanĝo ol amaso da gustaj krespoj malavare spicitaj per butero? Nur bananaj patkukoj, kiuj estas facile fari hejme!
Simplaj bananoj donos al la deserto nekutiman kaj agrablan guston.
Enhavo de kalorioj
Bananoj estas bongusta frukto, kiu enhavas multajn utilajn substancojn, kiuj efikas pozitive al homa bonfarto.
Bananoj enhavas:
- Vitamino C estas antioksidanto kaj batalanto kontraŭ infektoj.
- B-vitaminoj - plibonigas harojn kaj haŭtajn sanojn.
- Kalio - normaligas akvan ekvilibron kaj koran muskolan funkcion.
- Karoteno - Reduktas la riskon de disvolvi kormalsanojn.
Estas nur unu malavantaĝo en ĉi tiuj fruktoj de la somera koloro - enhavo de kalorioj. Sekve, plado kun ili ne povas esti nomata dieta. Se vi aldonos bananon al klasika krespa recepto sen ŝanĝi ion, la produkto montriĝos sufiĉe peza laŭ sia kontribuo al la ĉiutaga dieto.
| Produkto | Kv | Pezo, gramo | Kcal. |
|---|---|---|---|
| Ovo | 4 aferoj. | 220 | 345 |
| Banano | 3 pecoj. | 360 | 321 |
| Lakto 2,5% | 300 ml. | 300 | 162 |
| Sunflora oleo | 2 kuleroj. l. | 34 | 300 |
| Faruno de plej alta grado | 0,75 kuleroj. | 175 | 637 |
| Sukero | 2 kuleroj. l. | 50 | 194 |
Enhavo de kalorioj de 1 krespo sen aldonaĵoj: 163 kcal.
La klasika recepto por bananaj kaj ovaj krespoj
Mirindaj desertaj krespoj ornamos la tablon por hejmoj. Kombinita kun dolĉa aldono, ili ricevos la Premion de la Publiko de la plej kompetentaj frandemuloj.
- bananoj 3 komputiloj
- lakto 1,5 tasoj
- vegetala oleo 2 kuleroj. l.
- faruno ¾ glaso
- kokina ovo 4 komputiloj
- sukero 2 kuleroj. l.
- salo ¼ kulero
Kalorioj: 122 kcal
Proteinoj: 6,4 g
Graso: 4,9 g
Karbonhidratoj: 12,6 g
Verŝu kribritan farunon, salon, ovojn kaj lakton en likvigilon. Bati ĝis glati.
Aldonu hazarde tranĉitajn bananojn al la miksaĵo. Batu denove - kaj la pasto estas preta.
Lasu la mason prepariĝi ĉe ĉambra temperaturo dum 1 horo.
Verŝu la paston kun ĉerpilo en antaŭvarmigitan pato ŝmiritan per vegetala oleo, fritu 1 minuton ambaŭflanke.
La krespoj havas riĉan flavan koloron kun brila surfaco. Servu kun banana saŭco: peza kremo, sukero kaj bananoj - batu ĝis glata.
Bananaj krespoj sen ovoj
La kaloria enhavo de unu porcio sen ovoj estos 597 kcal
- la perfekta matenmanĝo por la tuta familio. Se vi anstataŭigas bovinan lakton per sojla lakto, la recepto estas perfekta por vegetaranoj kaj homoj fastantaj: ne estas bestaj produktoj en la plado. Vanilo kaj cinamo helpos diversigi la guston.
Ingrediencoj por 4 porcioj:
- Bananoj - 4 komputiloj.
- Lakto - 4 tasoj.
- Faruno de tritiko - 3 glasoj.
- Vegeta oleo - 8 kuleroj. l.
Kiel kuiri:
- Kirlu banojn senŝeligitajn kun lakto en likvigilo ĝis glatigi.
- Aldonu kribritan farunon al la rezulta maso en malgrandaj porcioj. Administri iom post iom por eviti amasiĝon.
- Baku en bone varmigita, ŝmirita kuirpoto. Sunflora oleo povas esti anstataŭigita per kokosa oleo: la gusto akiros brilan ekzotan guston.
La delikateco por ĉi tiu recepto estas maldika kaj neta. Ne estas sukero en la komponaĵo, do la finita bongustaĵo povas esti malavare spicita per siropo.
Bongustaj bananaj krespoj sen faruno
Senfaruna recepto helpos redukti kaloriojn al minimumo, kaj la gusto restos plej bona. Cetere la frandaĵo akiros delikatan teksturon.
Ingrediencoj por 4 porcioj:
- Bananoj - 4 komputiloj.
- Kokina ovo - 8-komputiloj.
Kuiri ne daŭros pli ol 15 minutojn, la kaloria enhavo de unu porcio estas 366 kcal.
Preparado:
- Purigu bananojn kun likvigilo aŭ pistu kun forko.
- Aldonu ovojn al la maso kaj miksu ĝisfunde.
- Disvastigu la "paston" per kulero en varma seka pato.
Video-recepto
Maldikaj lakaj krespoj el tia pasto ne funkcios - dum fritado formiĝas krespoj, similaj en dikeco al usonaj krespoj.
Utilaj konsiloj por dommastrinoj
- Se dum bakado vi rimarkas, ke la pasto montriĝis likva, la situacio facile korekteblas per aldono de faruno. Por eviti ke buloj formiĝu, verŝu parton de la miksaĵo en tason, aldonu la mankantan farunon tie, miksu ĝisfunde, tiam kombinu kun la tuta maso.
- Por eviti ke la krespoj ŝiriĝu, lasu la paston kruti tiel, ke la gluteno enhavita en la faruno havu tempon efiki. Se tio ne funkcias, aldonu ekstran ovon.
- Se la deserto estas tro malmola, brosu ĝin per butero kaj faldu ĝin per kovrilo. Post 15 minutoj en ĉi tiu formo, ili moliĝos kaj ĝojigos vin per delikata teksturo.
- Se la pasto algluiĝas al la oleo-traktita gisfero dum bakado, provu rosti ĝin per tablosalo. Post tio ne lavu, sed viŝu per seka tuko. Por eviti, ke la krespoj alkroĉiĝu al la teflona pato, la pasto estas "farita" - aldonu du aŭ tri kulerojn da bolanta akvo en maldika fluo, movante la mason senĉese.
- Multaj dommastrinoj asignas apartan paton por friti - krespan produktiston, kaj ne uzas ĝin por prepari aliajn pladojn.
- Por ke la krespoj aspektu delikataj, iom da karbonata minerala akvo estas verŝita en la paston.
- Ne troigu ĝin per ovoj. Granda nombro malfaciligos ilin.
Krespoj estas bonega solvo por bongusta kaj abunda matenmanĝo. Regalu vin kaj viajn amatojn per delikata variaĵo pri la temo de bananaj krespoj kaj ne seniluziiĝos.