11 poŝtupaj receptoj por la novjara tablo

Novjaro estas la plej signifa festotago. Preparado por ĝi komenciĝas anticipe, kiam ili aĉetas vestaĵojn, prenas akcesoraĵojn, ornamas kristnaskan arbon kaj planas novjaran menuon.

La festa menuo devas esti planita konsiderante la simbolon de la Nova Jaro. Vi devas esti gvidata de la preferoj de la besto - jen la ĉefa kriterio por elekti feriajn pladojn.
Listo de malvarmaj aperitivoj

1. Sandviĉoj.
2. Kanapoj de fungoj kaj kukurboj, garnitaj per petroselo aŭ aneto.
3. Novjaraj salatoj. La ideala eblo estas pufaj salatoj.
4. Fumaĵitaj kaj iomete salitaj fiŝaj manĝaĵoj.
5. Fruktaj desertoj.

Novjaraj receptoj por plenkreskuloj

Kiel la gastigantino imagas novjaran vesperon? Belaj vestoj, novjara humoro, karaj gastoj kaj festa tablo. Se estas infanoj ĉe la festo, planu apartan menuon por ili.

Salato de aguacate kaj salikoko

• avokado 2 komputiloj
• tomatoj 2 pecoj
• salikoko 250 g
• olivoleo 2 kuleroj l.
• verda salato 100 g
• salo al gusto
• citronsuko 1 kulero. l.

Kalorioj: 97 kcal

Proteinoj: 5,2 g

Graso: 7,3 g

Karbonhidratoj: 3,4 g

• Senŝeligu la avokadon, kuiru la salikokojn, haku la tomatojn.

• Disŝiru la salaton per viaj manoj kaj zorge metu sur teleron.

• Metu la salikokon kun legomoj sur la foliojn. Aspergu per citrona suko, spicu per oleo.

• Aldonu avokadajn kojnojn kaj iujn spicojn al la salato. Salato preta.

Salato de tinuso

Ingrediencoj:

• tinuso - 100 g
• malmola fromaĝo - 150 g
• kukumo - 1 komputilo.
• ovoj - 2 komputiloj.
• karotoj - 1 komputilo.
• salo, majonezo, pipro.

Preparado:

1. Kuiru la karotojn kaj ovojn. Metu la raspitajn ovoblankojn sur malgrandan teleron kaj iomete ŝmiru per majonezo.
2. Metu la tinuson sur la blankulojn. Antaŭpremu la konservitajn manĝaĵojn per forko kaj malplenigu la oleon.
3. Faru la trian tavolon el raspita freŝa kukumo, aldonu iom da salo, ŝmiru per majonezo.
4. Metu raspitajn karotojn sur la kukuman tavolon.
5. Aspergu per raspita fromaĝo, aldonu guton da majonezo.
6. Faru la finan tavolon el raspitaj ovoflavoj. Uzu herbojn por ornami la salaton.

Kokido kun ananaso

Ingrediencoj:

• ajlo - 3 fasketoj
• kapsiketo - 1 komputilo.
• zingibro - 1 kulero.
• oleo - 60 g
• kokida viando - 600 g
• ananaso - 0,5-komputiloj.
• malhelbruna sukero - 60 g
• kalko - 1 komputilo.
• salo.

Preparado:

1. Senŝeligu, haku la ajlon, aldonu salon kaj spicojn. Faru paston el la rezulta miksaĵo. Pli bone uzi morteron. Aldonu oleon al la ajlo. Post miksado, vi ricevas marinadon.
2. Tranĉu la kokidon en striojn kaj sendu al bovlo kun marinado. Miksi. Sendu la viandon al malvarmeta loko dum kelkaj horoj.
3. Senŝeligu la ananason kaj tranĉu en kubetojn. Vi ricevas ĉirkaŭ 300 g da pulpo.
4. Varmigu frititan paton, aldonu iom da oleo, sukero, limeosuko. Kiam la sukero dissolviĝis, verŝu la viandon kun la marinado en la paton, miksu.
5. Aldonu ananason. Kuiri kovrita per malalta fajro dum ĉirkaŭ 5 minutoj. La preteco de la plado estas determinita de la preteco de la viando.

Video-recepto

Spica kokido

Ingrediencoj:

• kokaj mamoj - 3-komputiloj.
• ĉampionoj - 500 g
• fromaĝo - 200 g.
• cepo - 1 kapo.
• ovoj - komputiloj.
• herboj, majonezo, spicoj kaj oleo.

Preparado:

1. Fritu iomete la hakitajn fungojn, spicu per spicoj, salo kaj kuiru dum kelkaj minutoj.
2. Tranĉu la kokidon en pecojn, batu iomete. Transdonu la viandon al profunda bovlo, aldonu la ovon kaj spicojn. Plene miksiĝinte, marinu dum kvaronhoro.
3. Metu la kokajn brustojn en antaŭ-oleitan bakpladon kaj kovru per tranĉaĵigitaj cepoj.
4. Surmetu la cepon per tavolo de kuiritaj fungoj, ŝmiru per majonezo, aspergu fromaĝon.
5. Sendu la viandon al la forno por triono de horo. Baku je 170 gradoj.

Mi dividis mian vidpunkton pri la novjara menuo por plenkreskuloj. Se vi trovos ĝin tro modesta, bonvolu plivastigi ĝin kun aliaj novjaraj pladoj, inkluzive de granata braceleto, armena gata, varma vino.

Novjaraj menuaj receptoj por infanoj

Por infanoj preparu manĝojn, kiujn ili povas manĝi per siaj manoj sen uzi tranĉilon. Estas eĉ pli bone, se vi preparas la festenon kun la infanoj.

Meatloaf

Ingrediencoj:

• bovaĵo - 500 g
• porkaĵo - 200 g
• lardo - 50 g
• oleo - 2 kuleroj. kuleroj
• rulo - 100 g
• cepo - 1 kapo
• ovo - 1 komputilo.
• pipro, biskvitoj, salo.

Preparado:

1. Tranĉu la viandon en kubetojn kaj muelu kun cepo. Aldonu panon trempitan en lakto, hakita lardo, ovo kaj salo kun pipro al la hakita viando. Miksu la rezultan mason.
2. Dividu la finitan hakitan viandon en du pecojn, ruliĝu sur tabulon ŝutitan per paneroj, formu rulojn. Fritu kaj baku iom en la forno.
3. Servu la rulojn varmaj. Tranĉu en tranĉaĵoj kaj metu sur oblongajn telerojn. Unuflanke de la rulo metu verdajn pizojn, aliflanke - boligitajn terpomojn, aspergitajn per hakitaj herboj.

Manĝeblaj ludiloj

Infanoj amos la manĝeblajn kristnaskajn ludilojn. Kuirado bezonas la plej simplajn produktojn: boligitaj ovoj, legomoj, teo-fromaĝo, cepoj, petroselo. Sufiĉas meti la finitajn kuirartajn produktojn sur teleron, dismetitan supre kun majonezo kaj fromaĝo.

1. "Korbo kun beroj". Tranĉu la ovon en duonon, elektu parton de la ovoflavo per kulero. Metu iujn granatajn semojn kaj oksikokojn en la truon. Faru tenilon el dolĉa pipro.
2. "Amanita". Faru kruron el testiko, tomatan ĉapelon. Metu la rezultan fungon sur folion de brasiko, aspergu la ĉapon per hakita proteino. Vi povas uzi majonezon por ornami ludilojn.
3. "Pingveno". Tranĉi kapon de pingveno de freŝa kukumo. La korpo de la besto estos boligita ovo. Butonoj kaj okuloj estas faritaj el betoj, flugiloj el florbrasiko. La pingveno povas ruliĝi. Por pliigi stabilecon, fortranĉu la pinton de la ovo.
4. "Anasido". Tranĉu la ovoblankon de la ovo laŭ la longo kaj metu ĝin sur pecon da oleo. Metu bulon el fromaĝo sur la proteinon. Faru bekon kaj okulojn per karoto. Aspergu la anasidon per raspita ovoflavo.
5. "Klaŭno". Ŝmiru kvadratan pecon da pano. Metu nuksan fromaĝan bulon supre. Por krei okulojn, prenu du berojn de ribo aŭ oksikoko. Faru nazon el karotoj, buŝon el betoj, antaŭblokon de ovoflavo, ĉapon da dolĉaj paprikoj.

Kuirada filmeto

Novjara frukta salato

Ingrediencoj:

• pomoj - 2 komputiloj.
• piroj - 2 komputiloj.
• konservitaj persikoj - 4 komputiloj.
• nuksoj - 200 g
• mandarinoj - 4 komputiloj.
• glacia sukero - 100 g
• acidkremo - 1 glaso
• suko de duono de citrono
• Ĉeriza konfitaĵo
• frukta Suko.

Preparado:

1. Tranĉi pomojn kaj pirojn en kubetojn, aspergi kun citrona suko, miksi kun mandarinaj tranĉaĵoj, hakitaj nuksoj kaj persikaj tranĉaĵoj. Aspergu la rezultantan mason per fruktosuko kaj miksu ĝisfunde.
2. Metu la fruktosalaton en vazon. Pluvu per akra kremo, skurĝita per pulvoro. Ornamu per ĉeriza konfitaĵo.
3. Raspita ĉokolado aŭ cinamo povas esti uzataj por ornami la pladon.

Dolĉaj neĝbuloj

Ingrediencoj:

• bananoj - 2 komputiloj.
• avena faruno - 250 g
• sekvinberoj - 150 g
• kokosaj flokoj - 100 g

Preparado:

1. Uzu forkon por disbati la bananojn por fari gruelon. Aldoni sekvinberojn kaj hakitajn cerealojn. Miksi.
2. Rulu bulojn el la maso kaj ruliĝu en kokosaj flokoj. Por fortigi la neĝbulojn, trempu iomete en la malvarmo.

Provu imagi infanan novjaran tablon nun. En la centro estas granda plado kun manĝeblaj ludiloj, apud ĝi estas bovlo da fruktosalato, apud ĝi estas telero da neĝbuloj.

Popularaj salataj receptoj por la novjara tablo

Novjaraj salatoj estas ŝatata plado ĉe la novjara festo. Foje vi volas krei novan kuirartan artverkon, kiu surprizos viajn gastojn.

Salato de ŝafoj

Ingrediencoj:

• kokida viando 500 g
• konservita maizo - 1 ladskatolo
• deserto ananaso - 1 ladskatolo
• majonezo - 100 g
• tomato - 1 komputilo.
• karotoj - 1 komputilo.
• freŝa aneto. Muelita pipro, bazilio kaj piprograjnoj.

Preparado:

1. Malplenigu la ananasojn kaj maizon en ŝprucilo. Rinse kaj senŝeligu legomojn.
2. Boligu la kokidon. Kiam la viando estas kuirita, malvarmetigu kaj tranĉu en kubetojn. Tranĉu konservitajn ananasojn same.
3. En profunda bovlo, miksu viandon, maizon kaj ananasojn, aldonu majonezon. Spici kun salo kaj spicoj al gusto.
4. Formu salaton. Necesos du ovaloj por fari belan ŝafidon sur telero el la salata maso.
5. Komencu ornami la pladon. Rallar la fromaĝo kaj fari ŝafan mantelon. Faru plurajn florojn el boligitaj karotoj. Kun la helpo de verdaĵoj ĉirkaŭ la ŝafido, faru herbejon, aranĝu aliajn ornamojn supre.

Mirinda salato por la novjara tablo estas preta.

Rozkolora rulo

Ingrediencoj:

• haringofileto - 100 g
• ovoblankoj - 2 komputiloj.
• malmola fromaĝo - 100 g
• amelo - 25 g
• betoj - 200 g
• Filadelfia fromaĝo - 75 g.

Preparado:

1. Metu la proteinon en bovlon kaj batu per batilo. Senŝeligu la boligitajn betojn kaj trairu juikilon. Rallar malmola fromaĝo.
2. Tegu la fundon de la muldilo per kuireja folio. Metu la proteinon en la formon, aldonu amelon, fromaĝon kaj betan sukon.
3. Sendu la formularon al la forno por triono de horo. Dum la miksaĵo bakiĝas, miksu la filadelfian fromaĝon kun la haringo en likvigilo.
4. Forprenu la finitan kukon el la forno, metu ĝin sur pergamenon. Disvastigu per miksilo, formu rulon. Kovru la pladon per plasta folio kaj fridu.
5. Post 30 minutoj, tranĉu la rulon en pecojn, metu sur teleron, aspergu herbojn. La rulo fariĝos rozkolora post ĉirkaŭ 180 minutoj.

Estas jam salato kaj rulo sur la tablo. Restas aldoni iom da vianda plado. Boligita porkaĵo estas ideala.

Porko en miela saŭco

Ingrediencoj:

• porkaĵo - 1 kg
• sojsaŭco - 60 g
• ajlo - 8 fasketoj
• mielo - 60 g
• oleo, pipro, salo.

Preparado:

1. Senŝeligu la ajlon. Rinse la viandon ĝisfunde, forprenu ostopecojn, grason kaj filmon.
2. Rallar porko kun miksaĵo de salo kaj pipro. Faru plurajn krucformajn truojn en viandpeco kaj enmetu ajlon en ilin.
3. Transdonu la viandon al granda bovlo, kradu per sojsaŭco kaj likva mielo. Konservu en la fridujo 90 minutojn.
4. Movu la viandon al bakujo, verŝu kun marinado, sendu al la forno. Kuiri ĉirkaŭ horon je 180 gradoj.
5. Dum bakado, verŝu super la sukon formitan dum kuirado. Kontrolu la pretecon de la plado per malgranda tranĉo per tranĉilo. Se klara suko fluas el la fendo, la porko estas preta.
6. Malvarmu la viandon, tranĉu ĝin en pecojn, servu.

Kiel ornami novjaran tablon

Ni parolu pri ornamado kaj aranĝo de la novjara tablo. Ni pli detale pripensu tablaranĝon kaj konsideru ĝiajn trajtojn.

Kiel servi novjaran tablon

1. Uzu brilajn servilojn. Pli bone estas forgesi pri ĉiutagaj pladoj kaj manĝiloj dum la ferio.
2. Produktoj kaj objektoj el la materialoj de la novjara simbolo devas ĉeesti sur la tablo.
3. Ornamu la festan tablon per verdaj, bluaj aŭ bluaj koloroj. Noblaj tonoj gravas: flavgriza, persiko, sablo.
4. Uzu kreivan kaj originalan aliron por ornami la festan tablon. Improvizu, kreu, montru imagon.
5. Metu novjarajn ecojn sur la tablon: neĝuloj, simboloj de novjara besto, sledoj, kandeloj, kristnaskarboj. Vi povas fari tiajn novjarajn ludilojn el rubmaterialoj.

Novjara tablotablo

Nun estas tempo paroli pri juvelaĵoj. Konsideru erojn perfektajn por ornami novjaran tablon.

1. Tablotuko. Pli bone estas uzi naturan materialon - kotonon aŭ tolaĵon. Vi povas kapti tablotukon kun novjara ŝablono. La monokromata versio estas enua.
2. Viŝtukoj estas integra parto de la tablo. Ili povas esti mirindaj dekoracioj. Vi povas uzi paperajn kaj ŝtofajn buŝtukojn.
3. Kandeloj. Festa kaj bela faros. Aĉetu buklajn kandelojn aŭ faru viajn proprajn.
4. Festaj kaj buntaj serviloj. Trovu belan aron. Faru belajn ornamojn por viaj pladoj.
5. Pladoj povas heligi la tablon. Sufiĉe por montri imagon. Salatoj povas esti metitaj en la formo de neĝuloj, ŝafoj, kristnaskarboj.

Kiel vi vidas, estas nenio komplika kaj abstrakta en ornamado de festa tablo. Necesos iom da tempo, guto da deziro kaj iom da imago. La rezulto estos la plej originala, bela kaj unika novjara tablo en la mondo.