Kiel kuiri zingibron en sukero kaj kiel ĝi utilas? Ĉu la produkto havas ian damaĝon?

Zingibro en sukero estas originala deserto, kiu allogos amantojn de nekutimaj dolĉaĵoj, kun iom da akreco kaj pikeco. La kandizita delikateco perfekte konservas preskaŭ ĉiujn siajn mikroelementojn kaj makroelementojn, ĝojigante ne nur per sia originala gusto, sed ankaŭ per siaj avantaĝoj por la tuta korpo.

Kial tia delikataĵo utilas kaj ĉu ĝi kaŭzas damaĝon de ĝi, kaj kiel produkti sekigitan spicon hejme - estas priskribita sube.

Produkta kemia konsisto

La kemia konsisto de ĉi tiu produkto havas malaltan kalorian enhavon kaj altan karbonhidratan enhavon.

KBZHU por 100 gramoj:

• proteinoj - 0,85 g;
• grasoj - 1 g;
• karbonhidratoj - 56 g;
• enhavo de kalorioj - 296 kcal.

La kvanto de vitaminoj kaj utilaj elementoj en ĉi tiu spica bongustaĵo superas 400 kemiajn komponaĵojn, inkluzive:

• B-vitaminoj, inkluzive vitaminon B4. Ili havas pozitivan efikon al la nerva sistemo, same kiel al la stato de la haŭto, haroj kaj ungoj.
• Vitamino C. Subtenas kaj fortigas la imunsistemon.
• Vitamino PP aŭ nikotina acido. Protektas kontraŭ sangokoagulaĵoj kaj hipertensio (legu pri la uzo de zingibro por arteria hipertensio ĉi tie).
• Magnezio. Fortigas sangajn vaskulojn kaj ostojn.
• Kalio. Ĝi havas utilan efikon al la cerbo kaj koro.

Ĉi tiu produkto forigas troan fluidaĵon de la korpo per reguligo de akva salo-metabolo.

Cetere, ĉi tiu dolĉa spico enhavas:

• fero;
• fosforo;
• natrio;
• kalcio;
• grasacido.

La dolĉa radiko de zingibro enhavas, interalie, iujn esencajn varmajn oleojn.

La kemia konsisto de zingibro kaj ĝiaj avantaĝoj kaj damaĝoj estas priskribita ĉi tie, pri la komponaĵo kaj ĝiaj ecoj, la uzo de zingibro kaj la konsekvencoj, legu ĉi tie.

Kion utilas kandizita spico kaj ĉu ĝi kaŭzas damaĝon de ĝi?

Kandita spico, malgraŭ malmulta prilaborado dum preparado, konservas plej multajn utilajn ecojn, kio igas ĝin unika.

Utilaj trajtoj:

• donas viglecon kaj fortigas la imunsistemon, protektante kontraŭ malvarmoj;
• la produkto havas kontraŭbakteriajn kaj tonajn ecojn;
• preni ĉi tiun dolĉaĵon helpas forigi tuson;
• malpezigas naŭzon;
• malaltigas sangajn kolesterolajn nivelojn;
• bonega agento kontraŭ tumoroj;
• forigas ambaŭ muskolajn kaj artikajn dolorojn;
• purigas la sangon kaj sangajn vaskulojn, estante profilakso kontraŭ kolesterolaj plakoj;
• fortigas la gingivojn kaj freŝigas spiron.

Ebla damaĝo:

• exacerbación de malsanoj de la tracto gastrointestinal;
• kun troa uzo de la produkto, plipeziĝo eblas;
• sento de pirozo kaj kolero en la stomako.

Spica dolĉa zingibro, kiel ĉiu alia produkto, malgraŭ ĉiuj utilaj ecoj, havas iujn kontraŭindikojn:

• malsanoj de la gastrintesto, inkluzive de ulcero, precipe en la akuta stadio;
• rena kaj kora problemoj;
• ŝtonoj en la renoj aŭ galveziko (ĉio pri la uzo de zingibro kaj ĉu ĝi taŭgas por la hepato, renoj, pankreato kaj intestoj, estas priskribita ĉi tie);
• individua maltoleremo al la produkto;
• diabeto mellitus (eksciu pri la uzo de zingibro por diabeto en aparta artikolo);
• gravedeco en la lastaj stadioj (ĉu eblas uzi zingibron dum gravedeco, kiel prepari dekokton por toksikozo kaj ĝenerala fortiga teo, legu ĉi tie);
• infanoj sub 2 jaroj.

Ĉi tiu produkto estas rekomendinda por uzo dum malvarma vetero kaj akraj spiraj virusaj infektoj, kaj ankaŭ dum mensa streĉo.

Ĉi tiu kandizita radiko estas speciale utila por studentoj kaj oficejaj laboristoj.

Vi povas legi pri la danĝeroj kaj kontraŭindikoj ĉi tie, legi pri la avantaĝoj, danĝeroj, kemia konsisto kaj uzo de la planto ĉi tie.

Kiel elekti produkton por kuiri?

Por la preparado de sekigitaj spicoj kun sukero, gravas elekti freŝan zingibron, riĉan je nutraĵoj.

Produkta elekto por kuraca uzo:

• La radiko devas esti freŝa, libera de fendoj, makuloj, sulkoj, ŝimo aŭ aliaj signoj de difekto.
• Pli longaj radikoj enhavas pli da esencaj oleoj kaj vitaminoj.
• La haŭto devas esti maldika kaj la karno devas esti libera de malfikseco. Post premado sur la radiko, ne estu spuroj de dentoj.
• Ankaŭ la aromo gravegas - la freŝa radiko elsendos agrablan karakterizan odoron.

Ĉi tiu produkto ne povas esti stokita je temperaturoj sub -4C, tial estas nedezirinde konservi ĉi tiun spicon en la frostujo.

Kiel fari torditan kandizitan spicon hejme?

Estas granda nombro da receptoj por fari spican bongustaĵon. Hejme, sukera zingibro estas sufiĉe simpla kaj rapida., kiu gravas por okupataj dommastrinoj.

Plej konvenas purigi la spicradikon per regula kulero.

Klasika recepto

Ĉi tiu opcio estas konsiderata la plej diverstalenta. La delikateco kreita laŭ ĉi tiu recepto povas esti uzata kiel sendependa plado, kaj ankaŭ kiel aldonaĵo al kuko aŭ teo.

Bezonataj Ingrediencoj:

• zingibra radiko longa ĉirkaŭ 5 cm;
• akvo por siropo - 6 kuleroj. l;
• sukero - 6 kuleroj. l;
• kuira akvo - ĉirkaŭ 1 litro.

Kuirmetodo:

1. Lavu kaj senŝeligu la radikon.
2. Tranĉu la spicon en maldikajn tranĉaĵojn.
3. Metu la telerojn en malgrandan kaserolon, aldonu akvon, certigante, ke ĝi kovru la tutan zingibron.
4. Surmetu fajron kaj kuiru ĉirkaŭ 1 horon.
5. Milde malplenigu la akvon el la kaserolo, poste aldonu sukeron kaj verŝu 6 kulerojn da akvo.
6. Surmetu malaltan fajron kaj atendu, ke la sukero dissolviĝu kaj karameliĝu.
7. Forigu la radikojn de la kaserolo kaj metu sur bakpaperon. Kiam la spico sekiĝos, translokiĝu al vitra kruĉo kun kovrilo.

Akvo estas plej bone uzata filtrita de iu ajn hejma filtrilo.

Kun seka zingibra radiko

Antaŭ ol uzi sekigitajn spicojn, ĝi devas esti plene trempita en akvo. Ĉi tio estas farita por ke maldolĉeco kaj troa akreco malaperu de la produkto.

Ingrediencoj:

• seka zingibra radiko - 1 tbsp;
• akvo - 3 kuleroj;
• granulita sukero - 6 kuleroj. l;
• glacia sukero - 4-5 kuleroj. l.

Preparado:

1. Trempu sekan produkton en akvo dum kelkaj horoj. Poste senŝeligu kaj tranĉu en maldikajn striojn aŭ kubetojn.
2. Transdonu la spicon al kaserolo kaj kovru per akvo. Ŝaltu la fajron kaj atendu, ke ĝi bolu.
3. Kuiri la produkton per malmulta fajro dum ĉirkaŭ 1 horo.
4. Malplenigu pli ol duonon de la likvaĵo.
5. Verŝu granulitan sukeron en kaserolon. Miksi.
6. Boligu la miksaĵon kaj kuiru ĉirkaŭ 7 minutojn per malmulta fajro.
7. Metu la finitan frandaĵon sur bakplaton kaj aspergu per pulvora sukero. Malvarmiĝi.

La zingibraj tranĉaĵoj devas esti tre maldikaj, preskaŭ diafanaj, por ke ili bone sorbu la sukeran dolĉecon.

Kun citrono

Ĉi tiu recepto estas resaniga, efike kontraŭbatalas malvarmumojn.

Ĉi tiu deserto estas rekomendinda por uzo kiel prevento de ARVI, kaj ankaŭ dum la resaniĝo.

Bezonataj Ingrediencoj:

• meza zingibra radiko - 1 peco;
• akvo - 1 l;
• citrono - 1 komputilo;
• mielo - 3-4 kuleroj. kuleroj.

Preparado:

1. Senŝeligu la radikon kaj haku fajne aŭ haku en likvigilo.
2. Elpremu la sukon de 1 citrono.
3. Miksu la sukon kun zingibro kaj lasu ĝin prepari ĉirkaŭ 15-20 minutojn.
4. Aldonu mielon kaj verŝu bolantan akvon sur ĉion.
5. Kiam la miksaĵo estas plenigita kaj malvarmetigita, ĝi povas esti verŝita en vitran ujon kun streĉa kovrilo.

Laŭvole, vi povas aldoni duonan kulereton da nigraj kuminaj semoj, kio plibonigos la resanigan efikon de ĉi tiu regalo.

Lernu kiel fari kanditan citronan zingibron en la video:

Sveltigi

Dolĉa Kuracita Zingibra Radiko estas ideala produkto por pezkonsciaj homoj, kiuj volas malpeziĝi. Ĉi tiu produkto, malgraŭ sia dolĉeco, havas malaltan kalorian enhavon, kaj la akra gusto kontribuas al rapida sateco.

Bezonataj Ingrediencoj:

• zingibra radiko - 100 gr;
• granulita sukero - 100 gr;
• akvo - 0,5 l.

Kuirmetodo:

1. Senŝeligu la spicon kaj tranĉu ĝin en maldikajn kubetojn.
2. Verŝu 1 glason da akvo kaj ekbruligu. Kuiri kun malmulta fajro dum ĉirkaŭ duonhoro, post kio la akvo devas esti malplenigita.
3. Verŝu sukeron en la zingibron kaj aldonu alian glason da pura akvo. Ekbruligu.
4. Lasu ĝin boli. Kuiri ĝis la radiko travideblas.
5. Sekigu la finitajn tranĉaĵojn sur pergamena papero kaj transdonu ilin al hermetike fermita kruĉo. Se vi deziras, vi povas aspergi la dolĉecon per glacia sukero.

Ĉi tiu delikateco plirapidigas metabolajn procezojn en la korpo, helpante maldikiĝi.

Kiel uzi por sanaj avantaĝoj, kion manĝi kaj kiam?

La uzo de ĉi tiu spico estas perfekta por homoj, kiuj sekvas sian figuron kaj samtempe ne pretas tute forlasi dolĉajn desertojn. Tiel, zingibra radiko en sukero fariĝos unika alternativo al la kutimaj dolĉaĵoj.

Estas konsilinde enmeti ĉi tiun produkton en la dieton en la malvarma sezono, post certigi, ke ne ekzistas kontraŭindikoj al la bongusta delikateco. Samtempe, la optimuma kvanto de ĉi tiu spico estas en tago aŭ du, 1-2 malgrandaj pecoj.

Gravas konsumi tian originalan deserton post la ĉefa manĝo. por eviti gastro-intestajn problemojn kaj stomakan koleron. Taso da varma teo kaj peco da krispa pano povas aldoniĝi al ĉi tiu bongustaĵo. Krome la dolĉa bongusta radiko uzeblas en bakvaroj kaj memfaritaj konfitaĵoj.

Vi povas konservi kruĉon kun dolĉa radiko ĝis 3-4 monatoj.

Se mankas kontraŭindikoj pri la uzo de ĉi tiu produkto, dolĉa spico povas esti inkluzivita en la dieto kiel aparta plado, aŭ aldonu ĝin al:

• kukoj;
• ruloj;
• kaseroloj;
• avenkaĉo;
• muesli.

Malalta kaloria enhavo permesos al homoj, kiuj aliĝas al la principoj de taŭga nutrado, uzi tian frandaĵon. La unika kunmetaĵo de tiaj kandizitaj fruktoj subtenos la imunsistemon kaj helpos trakti malvarmumojn kaj SARS.

Spektu la filmeton: I Went Vegan for a Month. Heres What Happened. (Junio 2024).