Kion uzas sekigita Jerusalema artiŝoko? Kiel prepari kaj uzi medicine?

Send

Ĉi tiu utila radika legomo povas fanfaroni pri pli ol unu nomo: argila piro, tuberoza sunfloro, bulbo kaj sunradiko. Ni estas konataj sub simpla kaj memorinda nomo - Jerusalema artiŝoko. Oni ĝenerale opinias, ke ĉi tiu radika legomo apartenas al legomoj, sed tute ne tiel.

Jerusalema artiŝoko estas nenio alia ol senpretenda herbo. Ĉi tiu planto produktas tuberojn utilajn por kuracaj kaj kuirartaj uzoj. La planto tute ne kapricas, ĝi ne bezonas specialan atenton. Por kreskigi ĝin, vi ne bezonas grandan kvanton da sterko kaj tempo. En ĉi tiu artikolo vi ekscios, kiel sekigita Jerusalema artiŝoko estas utila kaj malutila. Vi ankaŭ povas lerni kiel sekigi ĉi tiun planton.

Kio ĝi estas?

Ĉar Jerusalema artiŝoko komencas perdi siajn resaniĝajn ecojn dum longdaŭra konservado en fridujo aŭ kelo, la argila piro akiras specialan valoron pro la sekiĝo de la planto, pro la koncentriĝo de utilaj elementoj en ĝi.

Tiel vi povas atingi la "konservadon" de vitaminoj kaj gravaj eroj. Hejme, ĝi estas sekigita en malgrandaj tranĉaĵoj, kaj ankaŭ en grunda formo, se vi uzas kafmuelilon aŭ aĉetas pretan pulvoron en apotekoj. Vi povas sekure aldoni ĝin al teo, lakto, kafamantoj kaj vitaminaj kokteloj ankaŭ povas aldoni ĝin al sia trinkaĵo.

Kemia konsisto

Sekigita Jerusalema artiŝoko enhavas du gravajn spurelementojn:

aluminio (Al), μg - 815;
fero (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

La bazo estas makronutraĵoj (mg):

kalio (K) - 200;
kalcio (Ca) - 20;
magnezio (Mg) - 12;
natrio (Na) - 3;
fosforo (Ph) - 78.

Riĉigita per vitaminoj (en mg):

A - 0,002;
beta-karoteno - 0,012;
iamino (B1) - 0,07;
riboflavino (B2) - 0,06;
askorbata acido (C) - 6;
alfa-tokoferolo (E) - 0,2;
niacino (PP) - 1.6.

Enhavo de kalorioj por 100 gramoj estas 61 kcal:

proteinoj - 2,1 g;
grasoj - 0,1 g;
karbonhidratoj - 12,8 gr.

Estas danke al la riĉa konsisto de vitaminoj, ke la planto vaste uzatas en medicino.

Vi povas legi pri la kemia konsisto de freŝa Jerusalema artiŝoko, kaj ankaŭ ĝiaj avantaĝoj kaj danĝeroj ĉi tie.

Profito kaj damaĝo

Sekigita Jerusalema artiŝoko povas esti stokita ĉirkaŭ unu jaro en ĉiuj kondiĉoj. Ĉi tio signifas, ke ĉiun 12 monaton vi povas saturi vian korpon per vitaminoj.

Ĝia utileco:

fortigas la imunsistemon;
forigas malutilajn substancojn de la korpo;
normaligas la koron kaj sangajn vaskulojn;
kreas protekton kontraŭ malvarmoj;
stabiligas premon;
normaligas la intestojn.

Ne timu ĝian nomon, ĝi nur faros vin pli bona en la ĝusta dozo. Nur kun individua maltoleremo ĝi povas havi malutilon.

Kiel uzi la produkton por kuracaj celoj?

Vi povas uzi ĝin por kuracaj celoj kiel pulvoro de apoteko kaj sekigi la frukton per viaj propraj manoj. Kiel ĝuste uzi Jerusaleman artiŝokon por preventi malsanojn?

Aĉetita en la apoteko

La utilaj ecoj de pirgrundo estas vaste konataj. Farmaciaj kompanioj fabrikas dietajn suplementojn en diversaj formoj:

piloloj;
pulvoro;
ĉerpi;
teosakoj;
kompleksaj aldonoj.

Uzu plibonigitan sekigitan Jerusaleman artiŝokon laŭ la instrukcioj por uzi sur la produkta pakumo.

Memprepara hejme

Por kuracaj celoj oni ofte uzas kaj la fruktojn de la planto kaj la foliojn. Ofte kutimis fari specon de tinkturo. Ni determinas la dozon laŭ tio, kion vi volas ricevi de la konsumado de la piro. Ekzemple:

Malaltigi sangopremon kaj pliigi hemoglobinon ĝi prenos 3 kulerojn. l. sekigitajn tuberojn por unu kaj duono da litroj da akvo, kuiru kun malalta fajro dum ne pli ol unu horo. La ĉiutaga rapideco estas 0,5 litroj tri fojojn ĉiu 7 tagoj.
Por malvarmoj... Verŝu sekigitajn foliojn (1 kulero) en bolantan akvon (750 ml). Insistu tagon. Trinku duonglason trifoje ĉiutage antaŭ manĝoj.
Forigi toksinojn, forĵeti produktojn de la korpo preparante la tinkturon. 500 gramoj da folioj por 1 litro da vodko. Oni devas insisti ĉirkaŭ du semajnojn en malvarmeta, malhela loko. Unu kulero, trifoje tage. Diluu kun akvo, se vi volas.
Toniga teo... Por glaso da akvo (300 g) 2 kuleroj da sekigita planto. Antaŭ ol preni ĝin, lasu ĝin prepari dum duonhoro.

Kiel sekiĝi en elektra sekigilo aŭ forno?

Antaŭ ol rekte trakti la specojn de sekigado de Jerusalema artiŝoko, indas diri, ke ne ĉiuj specoj kaj formoj de ĉi tiu tubero taŭgas por sekiĝi. Por sekigi Jerusaleman artiŝokon kaj finfine ne seniluziiĝi, vi devas elekti grandajn egalformajn fruktojn. Nepre kontrolu pri putro kaj makuloj.

Se vi trovas akran, malagrablan odoron de radika legomo, vi ne uzu ĝin por la seka procezo. Rinse la frukton bone kaj forigu troajn radikojn kaj haŭton. Por eĉ sekiĝi, estas pli bone tranĉi la Jerusaleman artiŝokon en malgrandajn rondojn.

Estas nenio komplike sekigi Jerusaleman artiŝokon en elektra sekigilo. Sufiĉas nur pasigi iom de via tempo.

Disvastigu la radikajn cirklojn egale tra la sekigilo.
Agordu la temperaturon al 40-50 gradoj, depende de la grandeco de la Jerusalema artiŝoko.
De tempo al tempo, rigardu en la elektran sekigilon kaj movu la Jerusaleman artiŝokon.
Post unu horo pasis, indas atendi, ke la Jerusalema artiŝoko malvarmiĝu.
Post kiam la radika legomo malvarmiĝis, muelu ĝin en pulvoron kaj metu ĝin en glason. Jerusalema artiŝoko plej bone konserviĝas en malhela, malvarmeta loko.

Sekigi Jerusaleman artiŝokon sen elektra sekigilo ankaŭ inkluzivas preparan preparadon por sekiĝo.

Post kiam vi purigis la Jerusaleman artiŝokon de la haŭto kaj elektis la plej bonajn radikajn legomojn, tranĉu ilin en tranĉaĵojn kaj lasu ilin trempi sodan solvon dum 10-15 minutoj.
Poste hejtu la fornon ĝis 60 gradoj kaj metu la radikan legomon tie dum 3 horoj.
Ankaŭ la enhavo devas esti miksita de tempo al tempo.

Krome, se vi ne ŝatas manĝaĵojn, kiuj suferas varman traktadon, vi povas simple tranĉi la Jerusaleman artiŝokon en rondojn kaj disigi ĝin sur tukon dum kelkaj tagoj.

Nun estas senlima kvanto da informoj pri la avantaĝoj kaj uzoj de ĉi tiu produkto. Ĉi tiu artikolo enhavas nur malgrandan parton de ĉiuj informoj. Sekigu, kuiru, faru blatojn kaj saŭcojn el ĉi tiu produkto.

Jerusalema artiŝoko certe estas sana kaj, plej grave, bongusta produkto. Uzu ĝin kiel direktite kaj via korpo dankos vin.

Send