Festaj servaj sekretoj: kiel senŝeligi kaj tranĉi bele citronojn? Paŝoj post paŝaj instrukcioj pri diversaj manieroj

Multaj dommastrinoj havas citronojn ĉe festenoj por ornami diversajn pladojn.

Ĉi tiu frukto necesas ne nur por redukti la damaĝon de grasaj manĝaĵoj, sed ĝi ankaŭ estas bonega ornama elemento, kiu reliefigos la tablan aranĝon.

Estas multaj ebloj por servi citronon. Ni konigos vin al ili, kaj ankaŭ diros al vi kiel antaŭŝeligi citrusojn.

Kiel tranĉi senŝeligitajn citrusojn por ornami telerojn?

La klasika maniero

Klasikaj citronaj tranĉaĵoj taŭgaj por multaj pladoj... Por ĉi tio, la frukto estas tranĉita tranĉaĵoj, ilia dikeco estas ĉirkaŭ 5 mm.

Rozfloro

Citrona rozo estos bonega ornamado por ajna tablo kaj plado.

1. Preparu standon por la estonta rozo, por ke vi tuj metu ĝin tie.
2. Tranĉi la frukton en 2 duonojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj sur plata surfaco. La dikeco de la tranĉaĵoj devas esti ĉirkaŭ centimetro kaj duono. Alie, estos malfacile fari rozon.
3. Tranĉu 7 aŭ 8 tranĉaĵojn, kuŝu unu sub la alian je la sama distanco kun rondetaj randoj ankaŭ en unu direkto. Poste komencu ŝpini. Provu fari ĉi tion streĉe sen tro premi.
4. Kiam vi kunmetas la komponaĵon, tuj metu ĝin kun ĝiaj rondaj randoj supren en la standon. Etendu la florajn petalojn milde por krei lanugon.

Ni sugestas spekti filmeton pri kiel fari rozon el citrono:

Originalaj petaloj

Vi ankaŭ povas krei petalojn el citrusoj - tranĉaĵoj tranĉitaj en duonon, similajn al petaloj.

1. Tranĉu la citronon en tranĉaĵojn maksimume 5 mm dikajn. Poste tranĉu la tranĉaĵojn en duonon.
2. Per akra tranĉilo tranĉu la haŭton laŭ la linio de la blanka tavolo, lasu nerompitan 5-7 mm.
3. Nun vi bezonas faldi la tranĉitan haŭton interne, vi ricevos belajn "petalojn".

Karbado

Ĉi tiu metodo de originala tranĉado estas sufiĉe simpla, ĉar ĝi konsistas el ĉizado de la haŭto.

1. Por ĉizado taŭgas speciala tranĉilo el la ĉizanta ilaro, aŭ vi povas zorge uzi tranĉilon por fari noĉojn laŭ la longo de la citrona haŭto samdistante.
2. Post kiam vi tajlis la haŭton per sulkoj, tranĉu la citronon en tranĉaĵojn ĝis 5 mm laŭlarĝe.

Tranĉi citruson tiamaniere postulos minimuman penon, kaj via tablo ŝanĝiĝos rimarkinde. Mugoj ankaŭ povas esti falditaj en piramido, ŝutitaj per pulvora sukero aŭ ornamitaj per beroj.

Duonaj tranĉaĵoj

Post karbovado, la cirkloj povas esti tranĉitaj en duonajn tranĉaĵojn, vi ricevas belajn pektenojn. Vi ankaŭ povas fari regulajn duonajn tranĉaĵojn per duonigado de la cirkloj ĝis 5 mm dikaj.

La dekoracio taŭgas por ornami desertojn, fruktajn salatojn kaj fiŝojn.

Spiralo

La citrona spiralo ankaŭ estas originala dekoracio por iu plado. Paŝon post paŝo agoj:

1. Tranĉu la citronon en cirklojn (ĝis ĉirkaŭ 5 mm), tranĉu de la centro de la cirklo laŭ la radiuso, tranĉante la haŭton unuflanke.
2. Malfaldu la randojn laŭ diversaj direktoj kaj metu la tranĉaĵon en spiralon sur telero.
3. Olivoj aŭ ĉerizoj estas metitaj sur la faldojn. Ĉi tio necesas kaj por ornamado kaj por ripari la formon.

Floro

Ĉi tiu citrona floro estas perfekta por viandaj kaj fiŝaj pladoj, desertoj kaj fruktaj salatoj. Vi povas krei tian dekoracion en nur du minutoj.

1. Faru 3 citronajn tranĉaĵojn, maksimume 5mm dikajn, tranĉu ilin duone laŭlarĝe, sed ne ĝis la fino. Lasu nerompitan unu randon de la haŭto.
2. Metu la unuan tranĉaĵon sur teleron en formo de spiralo.
3. Malfermu la randojn de la dua tranĉaĵo laŭ malsamaj direktoj per spiralo kaj metu ĝin trans la supron de la unua tranĉaĵo.
4. Movu la petalojn pli proksime unu al la alia por kongrui kun la tria peco.
5. Metu la trian tranĉaĵon supre, malfermu ĝiajn randojn en diversaj direktoj, rektigu ĉiujn petalojn tiel, ke ili estu egalaj.

Kiel fari tranĉaĵojn rapide?

1. Por rapide tranĉi la citronon en kojnojn, senŝeligu la entuziasmon kaj blankajn tavolojn.
2. Poste tranĉu ĝin en duonon.
3. Kaj zorge tranĉu ĉiun duonon en tranĉaĵojn per akra tranĉilo.

Manieroj facile senŝeligi la frukton

Raspilo

1. Lavu la citronon.
2. Prenu regulan raspilon kun malgrandaj truoj. Tenu ĉi tiun surfacon proksime al vi. Premu la kradrostilon tiel ke ne glitu.
3. Rallar citrono ĝis senŝeligita. Kaj turnu la citruson ĝis la ŝelo estas ĉie.

Per speciala tranĉilo

Speciala tranĉilo - legomŝeligilo - helpos vin ĉi tie. Lavu ankaŭ la citronon, milde kaj malrapide glitu la pelilon laŭ la surfaco de la frukto. La ĉefa afero estas ne kapti la blankan tavolon, se vi bezonas la entuziasmon por ornami viajn pladojn.

Mane

1. Prenu fruktotranĉilon kaj lavu la citronon.
2. Tranĉu la du ekstremojn de la citrono.
3. Metu la citronon sur la tabulon kun la tranĉita flanko malsupren.
4. Tranĉu maldikan haŭtan strion de unu flanko. Kaj do forigu ĉiujn striojn per tranĉilo unu post la alia.

Kiel forigi vakson de citrusoj?

Bolanta akvo

1. Varmigu la akvon en kaldrono ĝis bolanta akvo, plenigante ĝin duone (vi povas preni kaserolon por tio, ankaŭ duone plena).
2. Metu la citronon en ununuran tavolon en ŝprucilon kaj metu la ŝprucilon en la kuirejan lavujon.
3. Verŝu bolantan akvon sur la citronojn. Varma akvo povas fandi la vakson, faciligante ĝin forigi. Forigu ĝin per peniko, tiam lavu la citronon per malvarma akvo.

En la mikroonda forno

1. Metu la citronojn sur mikroondan teleron.
2. Metu la teleron en la fornon por 10-20 sekundoj.
3. Senŝeligu la citruson sub kuranta akvo.

Frukta lesivo

Vi povas aĉeti tian ilon en butiko, aŭ vi ankaŭ povas mem fabriki ĝin.

1. Por fari tion, verŝu 3 partojn da akvo kaj 1 parton da distilita vinagro en spray-botelon.
2. Aspergu la citronojn kaj lasu ĝin ripozi dum kelkaj minutoj.
3. Brosu la citronojn sub flua akvo.

Kiel tranĉi bele senŝeligitan frukton?

Tranĉaĵoj

1. Unue senŝeligu la citronon per iu el la supraj metodoj.
2. Poste tranĉu ĝin en maldikajn tranĉaĵojn. Nun tranĉu ilin en tranĉaĵojn.
3. Dismetu la rezultajn tranĉaĵojn laŭ zigzaga ŝablono. Vi ankaŭ povas lasi la citronon en rondoj.

Tiel vi eksciis, ke citrono povas esti bonega tablo kaj telero. Estas diversaj manieroj senŝeligi kaj vaksi ĝin kaj fari belajn juvelaĵojn.

Spektu la filmeton: 101 Great Answers to the Toughest Interview Questions (Julio 2024).