Kiel fari krespojn hejme

Krespoj estas populara plado en Usono kaj Kanado. Ili estas verŝitaj per dolĉa siropo antaŭ ol servi. La nomo devenas de la vortoj "pato" kaj "kuko" - pato kaj kuko. Ĝenerale laŭ aspekto, formo kaj preparado, ĉi tiu manĝaĵo similas al la kutimaj krespoj. Ili ankaŭ servas por matenmanĝo kaj estas malavare aspergitaj per siropo aŭ mielo. Ekestas la demando kiel kuiri krespojn hejme por plaĉi al amatoj kun dolĉa regalo.

Kurbaj usonaj krespoj kun lakto

Speco de klasika usona recepto simpla. Krespoj estas abundaj kaj bongustaj.

• faruno 240 g
• lakto 240 ml
• kokina ovo 2 pecoj
• sukero 2 kuleroj. l.
• bakpulvoro 9 g
• vanilino aŭ kondensita lakto

Kalorioj: 231 kcal

Proteinoj: 6,6 g

Graso: 5,1 g

Karbonhidratoj: 40 g

• Por fari krespojn, vi devas miksi la sukeron kaj ovojn, kaj poste aldoni lakton. Poste aldoniĝas vanilino, bakpulvoro kaj kribrita faruno.

• Ĉiuj ingrediencoj bone batas per batilo aŭ miksilo. Vi devas ricevi densan mason similan al acidkremo.

• Du kuleroj da pasto estas verŝitaj en antaŭvarmigitan paton. Fritu ĉirkaŭ minuton, ĝis aperas vezikoj. Post tio, la krespo estas turnita al la kontraŭa flanko.

Dum servado, krespoj estas verŝitaj kun siropo, densigita lakto aŭ mielo.

Krespoj kun lakto kun rikoto kaj pomoj por matenmanĝo

Alia interesa recepto, kiu ne estas aparte malfacila. Krespoj ĝojigos ĉiujn.

Ingrediencoj:

• 150 gramoj da rikoto;
• Unu kaj duono glasoj da faruno (375 ml);
• 1 glaso da lakto (250 ml);
• Ovoj (du pecoj);
• Granulita sukero - 2 kuleroj. kuleroj;
• 1 kulero vanilino kaj la sama kvanto da bakpulvoro;
• Salo (duona kulereto) kaj oleo.

Ingrediencoj por la kompletigo:

• Pomoj;
• Bruna sukero por senpolvigi.

Kiel kuiri:

1. Batu varman lakton kaj aldonu ovojn. Post tio aldoniĝas rikoto kaj ĉiuj elementoj estas plene miksitaj. La rezulto estas homogena komponaĵo.
2. Faruno, salo, sukero, vanilino kaj bakpulvoro estas vipitaj en aparta ujo.
3. La rezulta maso aldoniĝas al lakto, plene movante per batilo.
4. Metu la paston en pato, kiu estas antaŭŝmirita per vegetala oleo.
5. Tranĉaĵoj de pomoj aldoniĝas al la krespo kaj aspergas per sukero. La tempo de fritado estas 3 minutoj ambaŭflanke.

Malaltkaloriaj krespoj sur kefiro kun pomoj

Interesa recepto taŭgas por tiuj, kiuj sekvas la figuron kaj sindetenas manĝi grasajn aŭ altkaloriajn manĝaĵojn.

Ingrediencoj:

• Tritika faruno de plej alta grado (500 g);
• Biokefiro (450 ml);
• Sukero (du kuleroj kaj duono);
• Ovoj (2 pcs.);
• 3 pomoj;
• 0,5 kulereto da natro kaj cinamo.

Preparado:

1. Batu ovojn kun sukero ĝis ŝaŭmo formiĝas, tiam aldonu kefiron kaj sodon estingitan per vinagro.
2. Malgrandaj porcioj kaj iom post iom aldonu farunon, kiu estas ĝisfunde miksita.
3. Rallitaj pomoj estas metitaj en la finitan mason.
4. Rostado okazas ĝis aperas vezikoj kaj krusto.

Vi povas servi bakaĵojn kun konfitaĵo, acidkremo aŭ siropo.

Video-preparado

Krespoj sur la akvo

Estas facile kuiri, kaj ĉiuj ingrediencoj probable troviĝos hejme.

Ingrediencoj:

• Akvo - 250 ml;
• 2 kuleroj. kuleroj de olivoleo;
• Faruno - 260 g;
• Du malgrandaj kuleroj de bakpulvoro;
• Du grandaj kuleroj da sukero;
• Du ovoj;
• Salo - 0,5 cucharaditas.

Preparado:

1. La ovoflavoj kaj akvo estas miksitaj kaj vipitaj ĝis ŝaŭmaj.
2. Kribrita tritika faruno, bakpulvoro kaj gramo da vanilino estas verŝitaj en la komponaĵon, post kio la ingrediencoj estas bone skurĝitaj ĝis homogena maso akiriĝas. Poste enverŝu la olivan oleon.
3. Salo aldoniĝas al la proteinoj kaj sukero en malgrandaj partoj.
4. La rezulta maso estas batita ĝis ŝaŭma kaj aldonita al la pasto, kiu estas aranĝita en varmigita pato.
5. Krespoj estas frititaj ĝis aperas vezikoj, tiam turnitaj al la alia flanko.

Oatmeal-krespoj

La plej simpla recepto, kiu inkluzivas minimuman ingrediencon.

Ingrediencoj:

• Flokoj de avena - 150 gramoj;
• 100 ml da lakto;
• Ovo.

Preparado:

1. La flokoj estas muelitaj per likvigilo aŭ kafmuelilo, kaj lakto estas aldonita al la rezulta faruno. La miksaĵo estas kirlita kaj lasita dum kelkaj minutoj.
2. Batu la ovojn en aparta bovlo ĝis akiri homogenan komponaĵon, kiu aldoniĝas al la avena faruno kaj batu ĝisfunde.
3. Kuirado okazas en seka pato. Fritu ĝis aperos vezikoj, tiam turnu la krespon al la kontraŭa flanko.

Vi povas servi pretajn krespojn kun mielo, sekvinberoj aŭ beroj.

Video-recepto

Ĉokoladaj Krespoj

Ingrediencoj:

• 200 ml da lakto;
• 2 ovoj;
• 2 malgrandaj kuleroj de kakaa pulvoro;
• Granulita sukero (3 kuleroj);
• Butero (50 g);
• Unu glaso da faruno;
• 1 kulero da bakpulvoro;
• Ĉokolado (40 g).

Preparado:

1. Fandu buteron kaj ĉokoladon. Sukero, bakpulvoro, faruno, kakao estas miksitaj en aparta ujo kaj iom da salo estas aldonita.
2. Aldonu lakton, ovojn al la rezulta maso kaj miksu ĝisfunde. Fine aldonu miksaĵon de butero kaj ĉokolado.
3. Rostado okazas ĝis aperas vezikoj sur la surfaco, ene de kelkaj minutoj ambaŭflanke.

Servu la pladon kun beroj, kondensita lakto aŭ marmelado.

Enhavo de kalorioj de patkukoj

La klasikaj krespoj estas preparitaj per lakto, salo kaj sukero, butero kaj ovoj. Vi ankaŭ bezonos tritikan farunon kaj bakpulvoron. La pasto, kiu estos dika, estas metita en paton kaj kuirita ĝis truoj aperas sur ĝi. Tiam la pasto estas renversita. Fritado okazas sen uzo de oleo, ĉar ĝi jam estas parto de la pasto.

La uzo de tritika faruno influas la kalorian enhavon, kiu estas 222,38 kcal por 100 gramoj da produkto. Por malpli nutraj krespoj, uzu malpli altan farunon.

Por fari bongustajn krespojn, vi devas rigardi la bretan vivon de la produktoj. Ĉi tio validas ankaŭ por bakpulvoro. La finita pasto devas esti uzata rapide, alie vi ne povos fari taŭgajn kvalitajn krespojn.

Se la kondiĉoj estas plenumitaj, la finita plado estos bongusta kaj plaĉos al ĉiuj familianoj.