Ecoj kaj agrikulturaj teknikoj de kultivado de pastinako sur la libera kampo. Preventado de eblaj problemoj

Send

En Rusujo pastinako iom forgesiĝis, sed en la lasta jardeko ĉi tiu legomo komencis "novan vivon". Pro sia dolĉa kaj spica gusto, ĝi estas ĉiam pli uzata por prepari originalajn pladojn. Ĉi tiu legomo estas ankaŭ populara en la medicina industrio (utila por la digesta kaj nerva sistemo, kaj ankaŭ estas uzata kiel diureza, kontraŭdoloriga, tonika).

Hejme la pastinaka radiklegomo povas esti fritita, kuirita, bakita, boligita, frosta. La legomoj estas sekigitaj aŭ uzataj krudaj kiel spicado.

Kiel elekti plantvaron ĝuste?

Estas multaj specoj de pastinakoj, kiuj diferencas unu de la alia laŭ radika legomkoloro, grandeco kaj gusto. Tial, por fari la ĝustan elekton, vi devas unue decidi kiel vi uzos ĝin.

Se vi planas aldoni ĝin kruda al salato aŭ prepari duajn pladojn, tiam estas pli bone preni la varion "Hormono". Ĝia karno estas blanka, firma kaj bonodora.
Por dolĉaĵoj, ili elektas "Gladiatoro" aŭ "Ĝerzjako" pro la dolĉa gusto.
Pli bone estas enmeti Harris-Modelon en la supon de pureo, ĝi havas tre molan strukturon kaj bone bolas. Ĉi-kaze vi ne bezonas aldoni plian farunon aŭ amelon.
En medicino, la plej ofte uzata vario estas "Petrik". Ĝi estas malsanorezistema kaj havas bonajn rendimentojn.

Krome ĉiuj specoj povas esti dividitaj laŭ la matura tempo de la radika rikolto.

Frua maturiĝo (ĝis 120 tagoj)	Averaĝa maturiĝa periodo (120-140 tagoj)	Malfrua maturiĝo (pli ol 140 tagoj)
Ronda	Petrik	Ĝerzjako
Kuiristo	Plej bone	Studento
Boriso	Gladiatoro
Hormono	Delikateco
Blanka cikonio	Koro

La plej popularaj varioj estas "Ronda" kaj "Plej Bona de Ĉiuj"... Ili havas altan rendimenton (ĝis 4 kg po 1 sq.m.) kaj estas relative senpretendaj - ili kreskas tra Rusujo.

Instrukcioj paŝon post paŝo: kiel kultivi legomon?

Plue, oni rakontas pri agrikultura teknologio kaj metodoj de plantokultivado sur la libera kampo.

Tra plantidoj

Kiam la celo estas akiri fruktojn kiel eble plej baldaŭ aŭ nur longan printempon, ĝardenistoj preparas pastikajn plantidojn.

Aldone al grundo, iom da sablo aldoniĝas al la plantidaj tasoj por malstreĉigi la grundon.
Semoj estas plantitaj je distanco de 2 cm de la surfaco kaj akvumitaj abunde per akvo.
Plantidoj devas esti tenataj sub lampo dum 14 horoj tage al temperaturo de +20 gradoj.
Post monato, la ŝosoj pretas transplanti sur malferman teron.

Plantante plantidojn, la planto estas mergita en la grundo kune kun la tero de la taso por ne difekti la radikon.

La plej bona loko por pastinakoj estas kie antaŭe kreskis terpomoj, karotoj kaj tomatoj. La grundo estu malstreĉa kaj fekunda.

Radikaj pastinakoj estas tre humidaj legomoj. Tial ĝi devas esti regule akvumita abunde kaj malfiksita la tero por eviti stagnadon de akvo.

Pasturnoj manĝas en 4 stadioj:

Semajnon post elŝipiĝo de la plantidoj. Oni uzas sterkon kun alta nitrogena enhavo.
Post 2 semajnoj ni ripetas la procedon.
Meze de somero oni uzas sterkon kun fosforo kaj kalio.
La fina manĝado per la sama sterko fariĝas post 3 semajnoj.

Ĉi tiu manĝopcio ne necesos se la grundo estis bone fekundigita en la antaŭa aŭtuno.

Semante semojn rekte en la grundon

En malferma tero, pastnisaj semoj estas plantitaj meze de printempokiam la aero jam varmiĝis ĝis +15 gradoj.

Antaŭ semado, oni rekomendas teni ilin dum iom da tempo en malseka gazo aŭ vato, por ke ili ĝermu. Vi povas uzi akvon kun kreskiga aktivigilo diluita en ĝi. Ĉi tio estas ĉar la pastinazoj malrapide ĝermas kaj ne ĉiuj semoj estos prenitaj en la densa grundo.
En la elfosita areo, fendoj estas faritaj kun profundo de 2-3 cm. La distanco inter ili ne devas esti malpli ol 20 cm, tiel ke la fruktoj ne malhelpu la sarkadon kaj kreskadon unu de la alia.
Semoj estas verŝitaj en kontinuaj strioj en antaŭ-malseketigitan grundon kaj kovritaj per grundo.

Plante, vi povas uzi cindron diluitan en akvo kun mineraloj.

Kovri la semitan areon per filmo efikas bone al la ĝermoprocento (kaj tasoj kun plantidoj). Sed vi devas levi ĝin dum 20 minutoj unufoje tage.

Post la ĝermado de la ŝosoj, la unua maldensiĝo kaj sarkado finiĝas. La distanco inter la folioj restas 5 cm. Dum la dua maldensiĝo, kiam la ŝosoj atingis 10 cm, la distanco inter ili kreskas ĝis 15 cm.

Pasturnaj folioj enhavas enzimon, kiu, kiam la suno aktivas, povas kaŭzi haŭtajn brulvundojn. Tial, sarkado plej bone estas farata matene aŭ vespere kaj nur per gantoj.

Plantaj kaj trejnaj eraroj kaj kiel superi ilin?

Semoj por plantado iel ajn devas esti freŝaj. Por esti certa pri la kvalito de la semoj, vi povas mem kultivi ilin. Por fari tion, por la vintro, pluraj radikaj kultivaĵoj restas en la tero, kiujn printempe ili ŝprucas, akvumas, trudas kaj malfiksas la teron ĉirkaŭe. Kiam la pluvombreloj fariĝas brunaj, estas tempo kolekti la semojn.
Sekigado estas grava punkto. Kun taŭga prilaborado, semoj konservas la kapablon porti frukton dum 1-2 jaroj.
Pro malbona ĝermado, vi devas preni multajn semojn.
Antaŭ semado en malferma tero, vi devas kvalite purigi la grundon de fiherboj kaj radikoj.
Nesufiĉa grunda humido. Dum sekeco, la grundo kompaktiĝas kaj malhelpas la kreskon de la radika rikolto (ĝermado de semoj, ŝosado). Krome, kiam mankas akvo, la planto iras al la sago.
Vi ne povas uzi sterkon por nutri. Nur likvaj sterkoj taŭgas por pastinakoj. Ekzemple mullein estas diluita kun akvo en proporcio 1: 5.

Rikoltado kaj stokado

Rikoltita aŭtune... Ni bezonas atingi la unuan froston. Pikforko kutimas elfosi radikajn kultivaĵojn por ne difekti ilin. Poste la suproj estas fortranĉitaj kaj la legomoj sekigitaj.

Parsnips estas stokita je 0-1 gradoj. Ili uzas skatolojn en la kelo. En ili, radikoj amasiĝas sur la fundo, kaj malseka sablo estas verŝita supre.

Dommastrinoj frostigas pastikojn... Por fari tion, lavu ĝin, senŝeligu ĝin, tranĉu ĝin en tranĉaĵojn kaj metu ĝin en sakojn.

Alternative vi povas sekigi ĝin mem.

Lavitaj kaj senŝeligitaj legomoj devas esti makulitaj per papera tuko, tranĉitaj en pecojn kaj senditaj al la forno (la daŭro de la procedo dependas de la grandeco de la pecoj kaj la vario de pastinazoj).
La malvarmetigitaj tranĉaĵoj estas metitaj en kruĉon kaj firme fermitaj per kovrilo.

Se ne estas maniero stoki pastinakojn hejme, tiam ĝi estas lasita en la tero por la vintro, post kiam ĝi antaŭe buĉis ĝin.

Malsanoj kaj damaĝbestoj

Kiel aliaj legomoj kultivitaj en centra Rusio, pastinakoj estas submetitaj al diversaj fungaj malsanoj.

Cercoporosis. Pro ĉi tiu fungo aperas flavecaj makuloj sur la folioj kaj tigoj, kiuj kun la tempo pligrandiĝas kaj mallumiĝas. Plejofte, malbona grunda preparado antaŭ plantado kaŭzas ĝian aspekton (plantaj restaĵoj ne estis tute forigitaj).
Fomoz... Kun ĉi tiu malsano, grizaj makuloj aperas sur la radikoj. Kiuj post iom da tempo kovriĝas per nigraj punktoj kaj deprimiĝas. Poste la fungo penetras profunde en la legomon. Phomozo okazas kiam pastinazoj ne estas konvene stokitaj.
Ruĝa putro... Radikaj kultivaĵoj malsaniĝas de grunda fungo. Malhelgrizaj makuloj kun ruĝaj punktoj aperas sur la tuŝitaj legomoj. De supre ili estas kovritaj de florado. Foliaro kun ĉi tiu malsano rapide flaviĝas.
Alternaria... Okazas dum konservado de pastinakoj. Temas pri nigraj makuloj sur radikoj kaj brunaj makuloj sur folioj kaj tigoj. Kiam damaĝita de nigra putro, la legomo rapide sekiĝas, kaj kun alta humideco ĝi kovriĝas per malhela florado.

Insektoj ankaŭ damaĝas pastinakojn.

Ombrela tineo... Ĉi tiu flavbruna papilio demetas siajn ovojn rekte sur la pasturnaj floroj. Raŭpoj, kiuj aperas ruĝaj en blanka punkto, atingas longon de 1,5 cm. Ili manĝas florojn kaj semojn.
Karavia tineo... Ĝia grandeco estas 2,5 cm. Raŭpoj estas grizaj kun flankaj oranĝaj strioj, longaj 2 cm. Ili manĝas paŝojn en la folioj kaj tigoj de la planto kaj tie pupas.
Karota muŝo... Nigra kun ruĝa kapo. Plenkreskulo estas 0,5 cm. La larvoj deponitaj en la grundo infektas la radikan rikolton, formanĝante la pasejojn en ĝi. Samtempe la folioj purpuriĝas.
Karota lilio... La korpo estas verda kun travideblaj flugiloj, la okuloj estas ruĝetaj. Longo 1,6 cm Ĝi suĉas la sukon de la planto tiel ke la folioj tiam ŝrumpas kaj sekiĝas.

Preventado de diversaj problemoj

Por eviti damaĝon al la folioj kaj radikoj de pastinako, oni devas preni la jenajn preventajn rimedojn:

sarki la litojn regule;
kolektu semojn laŭbezone (eĉ sur legomoj plantitaj proksime, semoj eble ne maturiĝas samtempe, sed kun diferenco de du tagoj);
forigu tuŝitan foliaron;
ne plantu pastinakojn jaron post jaro en unu loko, sed alternu kun aliaj legomoj;
periode aspergu la koridorojn per sablo;
antaŭ plantado de pastinako, la grundo devas esti profundenfosita;
manĝu per sterkaĵoj rekomenditaj por ĉi tiu legomo;
kalkaj acidaj grundoj.

Parsnips estas sufiĉe senpretenda kaj facile kultivebla, dum ĝi estas bongusta produkto kun utilaj ecoj. Enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, ĝia nutra valoro estas 75 kcal / 100 g. Ĉi tiuj kvalitoj redonas la legomon al ĝia antaŭa populareco kaj kontribuas al la identigo de novaj manieroj uzi ĝin kaj al la disvolviĝo de eĉ pli da specoj.

Send