Kio estas en Karesmo? 16 sanaj maldikaj receptoj

Send

Granda Karesmo estas grava evento por la ortodoksuloj. Preparado por Pasko komenciĝas per fastado. Ĉi tio estas periodo de purigado ne nur de la korpo, sed ankaŭ de la animo. Manĝaĵo dum fastaj ŝanĝoj draste ŝanĝiĝas. Vi devas forgesi pri la kutimaj pladoj kaj ŝanĝi al vegetalaj produktoj.

Besta nutraĵo - ovoj, lakto, fromaĝo, viando, butero kaj aliaj, estas ekskluditaj de la dieto. Hejmaj kuiritaj manĝoj ne devas esti tre salitaj aŭ spicitaj per spicoj. Ĉi tio estas tro. La gusto de manĝaĵo devas esti neserioza, neŭtrala.

Laŭ nutristoj, plantaj manĝaĵoj ne damaĝas la korpon. Ĉiuj vitaminoj, spuroj, proteinoj povas esti akiritaj de legomoj, fruktoj, fungoj, guŝoj. Dum la periodo de fastado, kun ĝia strikta observado, la korpo estas purigita, toksinoj estas forigitaj.

Ĝeneralaj manĝaĵaj direktoj tage

De lundo ĝis vendredo de la unua fastosemajno, estas permesite manĝi malvarmajn manĝaĵojn, sen vegetala graso, sen varma traktado.
La plej striktaj tagoj de la fastuma periodo inkluzivas la unuan semajnon, same kiel lundojn, merkredojn, vendredojn de la dua, tria, kvara, kvina, sesa semajnoj.
De produktoj en striktaj tagoj, pano bakita sen lakto kaj butero estas permesita.
Marde kaj ĵaŭde - Vi povas manĝi varman manĝon, sed neniujn vegetalajn grasojn.
Sabate kaj dimanĉe oni rajtas aldoni sunfloran oleon al la pladoj.
La dieto devas esti riĉigita per vitaminoj per aldono de herboj, legomoj kaj fruktoj.
Fastado estas tempo, kiam vi povas provi aliajn specojn de cerealoj - hordeo, milio, maizo, lentoj.
Uzu sekigitajn fruktojn, mielon, fungojn, nuksojn kaj guŝojn. Ili subtenas la korpon, estas riĉaj je spuraj elementoj, proteinoj, karbonhidratoj.

Salatoj

Fortika Maldika Salata recepto

kuskuso-groŝoj 200 g
kukumo 1 komputilo
citrono 1 komputilo
granato 1 komputilo
freŝa mento 1 fasko
mielo 1 kulero. l.
olivoleo 2 kuleroj l.

Kalorioj: 112 kcal

Proteinoj: 3,8 g

Graso: 0,2 g

Karbonhidratoj: 21,8 g

Preparu kuskuson kaj metu en profundan ujon.
Miksu citronan sukon, oleon, salon kaj verŝu en rizon, movu.
Verŝu granatajn semojn supre, aldonu raspitan citronŝelon, hakitan menton, kukumon hakitan en tranĉaĵojn, mielon.
Miksi ĉion.

La salato estas preta por manĝi.

Salato de aguacate

Avokado bone satigos vian malsaton. Ĉi tio estas altkaloria produkto. Salato kun ĝi plenigos la mankon de vitaminoj kaj saturos la korpon.

Ingrediencoj:

unu avokado;
paro da tomatoj;
unu meza cepo;
du kukumoj;
ducent gramoj da rafano;
salo;
citrona suko.

Preparado:

Tranĉu ĉiujn ingrediencojn.
Piku la cepon kaj trempu en citrona suko dum 10 minutoj.
Miksi.
Spici kun citrona suko.
Kiam vegetalaj grasoj estas permesataj, aldonu olivoleon.

Salato de konataj legomoj

Ingrediencoj:

kilogramo da brasiko;
unu granda dolĉa papriko;
paro da kukumoj;
amaso da freŝa aneto;
kulero da sukero;
kulereto da salo;
tablovinagro - unu, du kuleroj. kuleroj;
vegetala oleo.

Preparado:

Tranĉi brasikon en maldikajn striojn, piprostriojn, kukumojn en strioj, haki la aneton.
Miksu brasikon kun salo, vinagro, sukero kaj pistu per viaj manoj ĝis aperos suko, tiam aldonu pipron kaj kukumojn, spicu per oleo.

Porridge

Buckwheat-kaĉo kun legomoj

Vi povas preni iujn ajn legomojn por gustumi.

Ingrediencoj:

fagopiro;
unu cepo;
unu karoto;
unu pipro;
unu tomato;
unu melongeno;
verduloj;
ajlo;
verdaj faboj - 100g;
oleo de olivo aŭ sunfloro - 2 kuleroj. kuleroj.

Preparado:

Poligono por la specifa kvanto da legomoj, prenu ducent gramojn.
Unue cepoj kaj karotoj estas frititaj en pato.
Tiam pipro kaj melongeno estas aldonitaj al ili.
Stufu ĉirkaŭ sep minutojn, kovrante la paton per kovrilo.
Faboj estas senditaj al la pato. Kuiri ankoraŭ 5 minutojn.
La lavita poligono aldoniĝas al la legomoj, akvo verŝiĝas (por 1 parto da poligono, 2 partoj da akvo).
Metu hakitan tomaton, ajlon supre, aldonu iom da salo kaj kuiru ĝis mola.

Fagopiro devas esti peceteca, sen troa akvo.

Video-preparado

Aveno kun nuksoj kaj sekaj fruktoj

Oftaj cerealoj sur la akvo dum fastado povas esti variigitaj per aldono de nuksoj, konfititaj fruktoj, sekvinberoj, sekaj fruktoj. La sekva avena faruno-recepto estas farita kun ĉi tiuj ingrediencoj.

Ingrediencoj:

glaso da volvita aveno;
30 g da konfititaj fruktoj kaj sekaj fruktoj;
50 g da nuksoj;
pinĉaĵo da salo;
iom da freŝa frukto.

Preparado:

Metu rulitan avenon, nuksojn, kandelitajn fruktojn, sekajn fruktojn, salon en kaserolon. Ni prenas du glasojn da akvo. Kuiri 12-15 minutojn. Servante, la plado povas esti ornamita per freŝaj beroj aŭ fruktoj.

Unua manĝo

Borscht en malrapida kuirilo

Kuiri 2 horojn daŭros, sed la rezultoj indas la tempon. Ĝi rezultas riĉa, aroma, dika barĉo. La multkuirilo konservas la guston, aromon kaj formon de legomoj.

Ingrediencoj:

unu granda beto;
unu aŭ du karotoj;
unu cepo;
unu granda pipro;
brasiko - kvarono de meza kapo;
tri terpomoj;
litere of water;
salo al gusto;
du lauraj folioj.

Preparado:

Tranĉu la legomojn en kubetojn, striojn, ktp. Preparitaj ingrediencoj, krom terpomoj, metu en plurkuiran ujon, aldonu duonon da glaso da akvo.

Fermu, kuiru duonhoron laŭ stufa reĝimo. Poste aldonu hakitajn terpomojn, salon, akvon. Kuiri por alia horo en supa reĝimo.

Maldika soljanka kun fungoj

Ingrediencoj:

150 g sauerkraut;
400 g freŝa brasiko;
150 g de cepoj kaj karotoj;
200 g da sekaj kaj freŝaj fungoj;
200 g peklitaj kukumoj;
3 kuleroj da peklitaj kaporoj
iuj freŝaj herboj;
tri lauraj folioj;
5 kuleroj da tomata pasto;
spicoj kaj salo al gusto;
olivoj.

Preparado:

Trempu la sekigitajn fungojn, kiam ili moliĝas, aldonu plian litron kaj duonon da akvo. Kuiri duonhoron.
Tranĉi freŝajn fungojn en tranĉaĵojn. Rallar la karotoj. Tranĉi la cepon kaj friti. Fajne haki la brasikon. Tranĉu la kukumojn ankaŭ.
Aldonu raspitajn karotojn, kukumojn, sauerkraut al la frititaj cepoj. Elmetu tri minutojn.
Aldoni freŝan brasikon, salon, paston. Kuiri ankoraŭ 15 minutojn.
Aldonu freŝajn, kaporojn, lafinan folion al bolantaj sekigitaj fungoj.
Transdonu la legomojn al la funga buljono kaj kuiru ankoraŭ 10 minutojn.
Verŝu legomojn, iom da salo, spicojn.
Malŝaltu la multkuirilon kaj lasu la borsĉon fari.

Se vi volas, vi povas aldoni ion propran aŭ forigi tion, kio ne plaĉas al vi.

Video-recepto

Svelta supo - simpla recepto

Ingrediencoj:

kilogramo da brasiko;
kvin terpomoj;
tri karotoj;
du cepoj;
ses ajloj;
iuj verduloj;
salo al gusto;
vegetala oleo.

Preparado:

Tranĉi la brasikon, mergi ĝin en 2,5 litrojn da akvo, aldoni salon, kuiri duonhoron. Tranĉi cepojn, karotojn, ajlojn.
Unue fritu la ajlon iomete, aldonu la cepojn kaj karotojn al ĝi kaj fritu ĝis ora bruno.
Aldonu terpomojn al la brasiko, kuiru 10 minutojn, poste aldonu la legomajn fritojn.
Boligu 5 minutojn, malŝaltu.
Enĵetu la herbojn, lasu 15 minutojn.

Duaj kursoj

Maldika pilafo kun fungoj

Ingrediencoj:

400 g da rizo;
600 ml da akvo;
kvin freŝaj ĉampionoj;
unu granda cepo;
du ajloj;
salo, ĉiuspico al gusto;
20 ml sojsaŭco;
verduloj;
iom da vegetala oleo por friti;
kurkumo.

Preparado:

Fritu la rizon ĝis travidebla - 5 minutoj. Aldoni akvon, salon, pipron, kurkumon. Kovru la ujon per kovrilo kaj kuiru ĉirkaŭ duonhoron kun malmulta fajro.
Fajne haku la cepon en kubetojn, la fungojn en tranĉaĵojn. Fritu ilin kune.
Aldonu saŭcon al fungoj kaj cepoj, aldonu salon kaj stufaĵon.
Haki verdulojn kaj ajlojn, ĵeti por friti.
Miksu la preparitan rizon kun fungo-fritado. La pilafo estas preta.

Terpomaj kotletoj kun pizoj

Ingrediencoj:

kilogramo da terpomoj;
glaso da konservitaj pizoj;
unu malgranda cepo;
salo;
unu laŭra folio;
spicadoj, por gustumi;
vegetala oleo por friti;
faruno por ruliĝi.

Preparado:

Kuiru terpomojn en akvo kun lafinaj folioj. Faru el ĝi terpomkaĉojn.
Fajne haki la cepon, friti ĝis ora bruno kaj miksi kun la pureo. Preparante la cepojn, vi povas aldoni kurkumon kaj paprikon.
Verŝu pizojn sen likvaĵo, salo kaj movu.
Restas formi la kotletojn, ruli en faruno kaj meti en ŝmiritan frititan paton.
Frititaj ambaŭflanke, servu kun tomatoj, fungoj kaj diversaj saŭcoj.

Malgrandaj fungaj brasikaj ruloj

Ingrediencoj:

700 g da fungoj (ĉampionoj, ostraj fungoj aŭ aliaj);
kapo de brasiko pezanta unu kaj duonon kg;
du karotoj;
ducent gramoj da rizo;
unu cepo;
salo, herboj, pipro, muelita al gusto;
4 lauraj folioj;
4 nigraj piprograjnoj;
3 kuleroj. l. tomato;
vegetala graso por friti.

Preparado:

Preparado de brasikaj folioj. Deŝiru la suprajn foliojn. Faru kelkajn tranĉojn ĉirkaŭ la stumpo, enmetu la kapon en akvon, kuiru en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj.Post forigado de la kapo de brasiko de la akvo, forigu la molajn foliojn. Kiam vi atingos freŝajn foliojn, ripetu la procedon. Ne trokuiru, alie ili komencos rompiĝi.
Kuiru rizon ĉirkaŭ sep minutojn.
Rallar karotoj kaj cepoj.
Fajne haki la fungojn.
Fritu karotojn, fungojn, cepojn, aldonu rizon al ili.
Spici kun salo, pipro kaj miksi. Hakita viando estas preta.
Poste oni prenas brasikan folion. La bezonata kvanto de fungo hakita viando estas metita sur ĝin kaj envolvita en koverton. Brasikrulaĵoj estas stakigitaj en unu vico firme unu al la alia.
Kuirante la saŭcon. Fritu iom da faruno en oleo, aldonu tomatan paston kaj verŝu 500 ml da akvo. Salu la saŭcon, pipru kaj lasu ĝin boli dum 3 minutoj. Remburitaj brasikrulaĵoj estas verŝitaj kun saŭco, laŭrofolioj kaj piprograjnoj estas disigitaj supre. Kuiri en la forno por 40-50 minutoj. Temperaturo varias 200 gradoj.

Hordea kaĉo kun kukurbo

Ingrediencoj:

200 g da perla hordeo;
600 ml da akvo;
unu cepo;
270 g kukurbo;
unu granda karoto;
30 g da vegetala oleo;
salo, pipro, muelita al gusto.

Preparado:

Konservu la perlan hordeon en akvo dum la nokto. Rallar la kukurbo.
Drenu la hordeo kaj verŝu freŝan akvon. Miksu la grenojn kun la kukurbo.
Movu kaj kuiru ĉirkaŭ unu horon per malmulta fajro. Se la akvo bolas, vi povas aldoni pli.
Tranĉu la cepon kaj fritu. Rallar la karotoj kaj daŭre friti kun la cepo.
Miksu kaĉon kun rostado. Spici kun pipro, salo kaj tenu sin sur fajro dum kvin minutoj.
Lasu stari sub la kovrilo.

Desertoj kaj bakaĵoj

Oatmeal cookies

Ingrediencoj:

75 g avena faruno;
140 g ĉiu sukero kaj tritika faruno;
3 kuleroj da ajna frukta suko;
50 g da vegetala oleo;
⅓ kulereto da salo kaj sodo.

Preparado:

Ni kombinas sekajn ingrediencojn (salo, sukero, faruno, sodo). Kirlu la buteron per suko, kaj poste iom post iom verŝu en la miksaĵon kun faruno.
Masu la paston, ĝi devas esti mola, mola, ne gluiĝi al viaj manoj.
Elvolvu, tranĉu en kvadratojn aŭ uzu kuktranĉilojn.
Ni bakas en la forno 10 minutojn je 200 gradoj.
Kanditaj fruktoj, nuksoj, sekaj fruktoj povas esti aldonitaj al la pasto.

Oranĝa kuketo

Kion vi bezonas:

150 g da ĵus elpremita oranĝa suko, sukero, vegetala graso (oleo);
entuziasmo de unu granda oranĝo;
380 g da faruno;
du kuleroj. akvo;
unu kuleron. vinagro;
triono de salo;
unu kulereton da sodo.

Preparado:

Miksu sukon, buteron, sukeron. Atendu ĝis la sukero dissolviĝos, aldonu farunon, salon, entuziasmon, aldonu vinagron.
Masu homogenan paston. Kombinu baksodon kun akvo kaj aldonu al la pasto.
Ŝmiru la kukaĵon kun vegetala graso, ŝprucu iomete per faruno kaj etendu la mason.
Baku 40 minutojn je 180 gradoj. Aspergu la finitan kukon kun pulvora sukero.

Napoleona kuko - malgrasa

Ingrediencoj de kuko:

glaso da vegetala oleo;
glaso da minerala akvo kun gaso;
0,5 kuleroj da salo;
4 kaj duono tasoj da faruno.

Ingrediencoj por la kremo:

200 g semolo;
300 g sukero;
litere of water;
150 g migdaloj;
unu citrono.

Preparado:

Kukoj. Verŝu akvon en la oleon kaj aldonu salon. Verŝu farunon en la miksaĵon en malgrandaj porcioj kaj knedu la negluigan paston.
Konservu la paston en la fridujo por 2-3 horoj.
Dividu la mason en 12 aŭ 15 partojn. Rulu ĉiun pecon maldike, baku por 5-7 minutoj.
Post ruliĝado, ne forgesu piki per forko. Temperaturo - 200 gradoj.
Kremo. Mueli la migdalojn en panerojn, verŝante en akvon. Ĝi aspektos kiel lakto.
Miksu ĝin kun sukero, ekbruligu ĝin. Post bolado, zorge aldonu grajnon.
Kuiri ĝis vi ricevos dikan kaĉon. Malvarmu, verŝu citronan sukon kaj hakitan ŝelon, batu per likvigilo.
Ŝmiru la kukojn kaj lasu ilin trempi dum 5 horoj. Aspergu supre per paneroj de la kukoj.

Bakitaj pomoj kun nuksoj kaj mielo

Ingrediencoj:

kvar grandaj pomoj kun densa, firma pulpo;
60 g da juglandoj kaj la sama kvanto da mielo;
kvar horoj da sukero;
Arto. cinamo.

Preparado:

Lavu la pomojn, forigu la kernon, disetendiĝante supren, sen rompi.
Verŝu kulereton da sukero en la truon. Iom da cinamo sur ĝi, kaj juglandoj kompletigas la komponaĵon.
Ŝmiru la formon per vegetala oleo. La pomoj ne devas tuŝi. Konservu distancon de almenaŭ tri cm.
Baku en la forno ĉirkaŭ duonhoron je 180. Certigu, ke la ŝelo ne multe fendiĝu.

Metu la finitajn fruktojn sur platan pladon kaj verŝu per likva mielo.

Kion ili manĝas en monaasterejoj dum fastado

Ne ekzistas ĝenerala dieta reguligo por ĉiuj monaiesejoj kune. La ĉarto antaŭsupozas propran aron da pladoj kaj produktoj, konforme al ĝenerale akceptitaj normoj.

Mona Monoj de Athos manĝas marmanĝaĵojn sabate kaj dimanĉe, krom fiŝoj.
La cipra frateco, krom merkredo kaj vendredo, preparas polpojn kun aromaj spicoj.
En la nordaj regionoj homoj elspezas multan energion, do fiŝoj rajtas varmiĝi. Ĝi estas permesita kuiri dimanĉe.
Orientaj monaksoj traktas malsaton pli facile, kaj ilia ĉarto distribuas la uzon de iuj specoj de legomoj kaj fruktoj tra la tago.
Por rusaj monaksoj, la unua fastosemajno kaj la lasta estas precipe striktaj. La fratoj ne manĝas hodiaŭ. Sed por ili pano, boligitaj terpomoj, peklitaj legomoj ĉiam pretas.

Ĉiuj bestaj produktoj estas ekskluditaj de la dieto dum fastado.

Kiel fari kompletan menuon por ĉiutage ĝuste

Dietaj ŝanĝoj dum fastado, kiuj povas negative influi sanon, do necesas serioze alproksimiĝi al ellaborado de manĝa plano.

La ĉefaj pladoj sur la tablo konsistos el plantaj manĝaĵoj, faboj, grajnoj, legomoj, fruktoj, fungoj, nuksoj kaj mielo.
La kutima dieto devas esti forlasita. Ĝi ankaŭ inkluzivu matenmanĝojn, tagmanĝojn, posttagmezajn manĝetojn, vespermanĝojn.
Besta nutraĵo estas fonto de proteino. Sen ĝi, estas sento de malsato. Ne necesas troŝarĝi dolĉaĵojn. Ĉi tio malbonos por via figuro. Guŝoj, fungoj, tutaj aknoj kaj nuksoj helpos plenigi la mankon de proteinoj. Ili bonege satigas malsaton.
Enmetu sojajn produktojn en la menuon.

La listo de permesataj manĝaĵoj dum fastado estas sufiĉe granda. Kompletaj manĝoj povas esti preparitaj de ili.

Video-intrigo

Utilaj informoj

Maldika manĝaĵo - vegetara. Legomoj kaj fruktoj estas uzataj. Dum fastado, vi povas malpeziĝi, perdante de 2 ĝis 7 kilogramojn semajne. Malaltkaloriaj manĝaĵoj donas pezan perdon. Planta manĝaĵo renoviĝas, purigas la korpon, plirapidigas metabolon, sed peza perdo eblas, se vi ne apogas vin sur nuksoj, cerealoj kun dolĉaj fruktoj, kiuj pliigas la kalorian enhavon de pladoj.

Tiuj, kiuj regule fastas, malpli ofte suferas de kormalsano, iliaj vazoj restas elastaj dum longa tempo, kolesterolo konserviĝas en sekura nivelo.

Sankta Skribo diras, ke la rifuzo de amuzado, manĝemo almenaŭ dum la daŭro de la fasto, helpas direkti pensojn en la ĝusta direkto, rigardi la mondon alimaniere, ŝanĝi ion en la vivo. Fasto estas konsiderata tempo de pento, puriganta ne nur la korpon, sed ankaŭ la animon. Estas kvazaŭ persono vekiĝas el longa dormo, vidas ĉion en alia lumo. Estas deziro fari bonajn agojn, korekti malnovajn erarojn. De ĉi tiu paŝo komenciĝas la vojo al Dio.

Send