Ĉio pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de kakto por homoj. Receptoj por bongustaj pladoj kun aldono de planto
La kakto kreskas sur herbaj ebenaĵoj, sekaj arbaroj kaj eĉ dezertoj. Ĉiu specio havas siajn proprajn unikajn ecojn.
Plantoj servas ne nur kiel ornama dekoracio por ĉambro, sed ankaŭ alportas praktikajn avantaĝojn.
Nuntempe kaktoj estas aktive uzataj en ĉiutaga vivo kaj medicino, kaj ne nur popola, sed ankaŭ tradicia. Kio do estas la uzo de la planto? Ĉi tio estos diskutita sube.
Kiujn speciojn uzas homoj?
Sciencistoj scias pri 1200 diversaj specoj de kaktoj. Reprezentantoj kun longaj nadloj estas inter la plej utilaj por homoj. Ili estas uzataj en medicino, ĉar ili havas fortajn baktericidajn ecojn.
Kemia konsisto kaj utilaj ecoj
Mem la planto enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn... Tial ĝi estas aktive uzata kiel aldonaĵoj en diversaj medikamentoj.
La kuracaj ecoj de la planto ŝuldiĝas al tio, ke multaj specoj de kakto enhavas alkaloidojn, kaj ili, kiel vi scias, estas naturaj antibiotikoj. Ili rezistas ne nur bakteriojn, sed diversajn fungojn kaj virusojn.
Ofte preparoj kun kakto estas uzataj kiel hemostata agento por vundoj kaj frakturoj. Se vi manĝas kakton, tiam insulino estos produktita en la korpo. Ĉi tiu substanco estas ege grava por diabetuloj.
Cetere, la planto estas uzata por la sekvaj problemoj:
- Malsanoj de spira sistemo.
- Problemoj en la buŝa kavo, precipe la ĉeesto de skorbuto, malsano - provokitaj de manko de vitamino C.
- Kun harperdo.
- Se vi havas haŭtajn problemojn.
En lokoj kie kaktoj kreskas, ili estas uzataj kiel fonto de humido dum sekaj periodoj, ĉar la pulpo de la planto estas 90% akvo. Ĝi ofte estas komparata kun la pulpo de akvomelono aŭ kukumo.
Alia utila propraĵo de floro estas la kapablo redukti jonigon en la aero tra la salono.
Vi povas akiri tiajn utilajn aferojn de kakto kiel:
- senodorigiloj;
- sapo;
- vitaminoj;
- hormonoj;
- likvoroj;
- vino, ktp.
Kiel ĝi povas esti malutila?
Sed ĉi tiu planto havas pli ol nur utilajn propraĵojn. Foje manĝi kakton povas esti malutila, kaj por iuj homoj ĝi estas ĝenerale kontraŭindikita:
- En la avangardo estas la individua flora maltoleremo. Ĉi tiu kondiĉo manifestiĝas per erupcioj, kapdoloro, naŭzo.
- Sekva en la listo estas la severa formo de cistito kaj hemoroidoj.
Necesas ekuzi kaktobazitajn produktojn post konsultado de kuracisto. Vi devas komenci kuracadon per malgrandaj dozoj., ĉar superdozo ankaŭ plenigas konsekvencojn.
Sanaj receptoj kun aldono de planto
Kaktoj ankaŭ manĝas, sed kompreneble ne ĉiuj specoj taŭgas por tio.
Tipojn de kaktoj vi povas manĝi:
- Pikago;
- Pitahaya (hilocereus);
- Selenicerius (nokta reĝino).
Nun vi povas iri rekte al la teleroj.
Salato
Tia plado estas ne nur bongusta, sed ankaŭ nutra. Ĝia speciala elstaraĵo kuŝas en peklitaj kaktoj. Plej ofte oni uzas la fruktojn de opuntio aŭ ekinokakto (legu pri opuntio kaj agavo ĉi tie, kaj ĉi tiu materialo rakontas pri opuntioj).
Kuirada sinsekvo:
- Kaktofruktoj trempiĝas en malvarma akvo dum 15 minutoj.
- Post tio, la fruktoj estas purigitaj de la supra tavolo kaj tranĉitaj en kubetojn. Poste ili estas verŝitaj kun bolanta akvo kaj lasataj ripozi dum 20 minutoj.
- Aliaj produktoj estas preparitaj aparte: petroselo estas fajne hakita, kukumoj estas tranĉitaj en striojn, tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Ĉiuj eroj estas miksitaj kaj dolĉa maizo aldoniĝas.
- La salato estas vestita per balzama vinagro kaj oliv-oleo.
En Meksiko, oni kutimas aldoni varman kapsikon al tia salato. En nia regiono ili preferas meti cepon pikitan en vinagro en pladon kiel spica noto.
Plato de karno
Unue vi devas prepari tiajn produktojn.:
- 600 g da viando;
- 600 g da kakto;
- La resto de la produktoj por gustumi, kutime cepoj, karotoj, kapsiketoj.
Paŝo post paŝo recepto:
- Ĉiuj produktoj estas tranĉitaj en kubojn.
- La viando estas fritita per fajro dum 5 minutoj.
- Poste oni aldonas cepojn kaj karotojn kaj ĉio daŭre kradrostas.
- Kiam ĉio estas bone fritita, aldoniĝas kakto kaj kapsiketo.
- Spici per salo kaj pipro, kovru per kovrilo, reduktu varmegon kaj kuiru plu.
- Post 20 minutoj, estingu la fajron, la plado estas preta.
Supo de kakto
Latinamerikanoj nomas ĉi tiun supon Valparaiso, post havenurbo en Ĉilio.
Vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
- tigoj de juna opuntio;
- iajn specojn de lentoj (ĝi povas esti flava kaj ruĝa);
- ajna buljono kuirita en kokido aŭ viando;
- pafarko;
- karoto;
- tomatoj.
Paŝo post paŝo recepto:
- Lentoj aldoniĝas al la buljono preparita anticipe.
- Karotoj kaj cepoj estas frititaj en pato ĝis orbrunaj.
- Kubetitaj tomatoj kaj kakto aldoniĝas al la fritado.
- Kiam la lentoj estas kuiritaj, la frititaj legomoj estas metitaj en kaserolon.
- Post 2-3 minutoj, la supo povas esti forigita de fajro.
Se la lentoj estas boligitaj en la supo ĝis molaj, la kaktopecoj devas resti krispaj. Ĉi tio estas la aparteco de supo de Valparaiso.
Pro ĝiaj valoraj kvalitoj kakto povas servi kiel universala produkto en iuj ajn vivaj situacioj... Ĝi helpas trakti multajn malsanojn. Uzante iujn specojn de ĉi tiu planto, vi povas superi malsaton preparante bongustan pladon. La kakto kapablas sorbi negativan energion kaj radiadon de elektraj aparatoj. La floro estas delonge aktive uzata en la fabrikado de kosmetikaj produktoj.