Kiel kuiri kolbasojn en feĉo kaj foliigita pasto en la forno
Ĉiuj ŝatas freŝbakitan, bonodoran, ruĝbrunan kaj nekredeble bongustan bakaĵon. Kiel fari hejmajn kolbasojn en pasto, kiun tiel plenkreskuloj kaj plenkreskuloj kaj infanoj? Prepari delikataĵon estas elementa, kaj la recepto ne antaŭvidas la uzon de multekostaj aŭ komplikaj produktoj.
Enhavo de kalorioj de kolbasoj en pasto - bakita kaj fritita
Kolbaspasto estas ofta plado ideala por rapida kaj bongusta manĝeto kiel kolbasobulko. Regula uzo de bakado havas malbonan efikon sur la stato de la figuro, ĉar la kaloria enhavo de kolbasoj en la pasto kuirita en la forno estas 320 kcal por 100 gramoj. Se la aperitivo estas kuirita en pato per la frita metodo, la kaloria enhavo atingas 350 kcal.
La speco de pasto ankaŭ gravegas pri la kaloria enhavo de la plado. La kaloria enhavo de foliigita pasto estas simple eksterdimensia. Estas ĉirkaŭ 400 kcal por 100 gramoj de la produkto. Poste ni parolos pri preparado de manĝaĵoj diversmaniere uzante diversajn specojn de farunbazo.
La plej bona memfarita batora recepto
Mi pensas, ke vi gustumis kolbasojn en pasto plurfoje. Ĉu vi scias, kiel oni faras la batilon, danke al kiu la bakado fariĝas rozkolora kaj lanuga? Ĝi ne multe diferencas de koka fileo. Mi rakontos al vi nun.
Ingrediencoj:
- Lakto - 400 ml.
- Butero - 100 g.
- Seka feĉo - 11 g.
- Faruno - 5 glasoj.
- Ovoj - 2 komputiloj.
- Kolbasoj - 25 komputiloj.
- Sukero - 1 kulero. kulero.
- Vegeta oleo - 2 kuleroj. kuleroj.
- Salo - 1 kulero.
Preparado:
- Solvu buteron en varmigita lakto. Stir. Aldonu ovojn, muelitajn kun sukero kaj salo ĝis glato, aldonu plantoleon al la lakto.
- Kombinu farunon kaj feĉon en aparta ujo. Aldonu iomete el la rezulta miksaĵo al la lakta komponaĵo por fari likvan mason. Lasu en varma loko.
- Post leviĝo, aldonu la restantan farunon kaj pastu al firma pasto. Rezervu por persvadi. Restas fari envolvaĵon por kolbasoj.
La uzo de aĉetita duonfinita produkto tre simpligas la preparadon de kolbasoj en la pasto, tamen ĝi ne kompareblas kun la hejma versio.
Kiel kuiri kolbasojn en la forno el gista pasto
Pripensu la klasikan kuiradoteknologion de plado, konata, kiel perla hordeo, de lerneja manĝejo. Uzante feĉan paston, kuiristoj preparas molajn, aerajn kaj aromajn produktojn. Se la farunbazo estas farita ĝuste, la manĝeto restas freŝa dum kelkaj tagoj.
- faruno 3 tasoj
- lakto 1 glaso
- kokina ovo 2 pecoj
- kolbasoj 12 pecoj
- sukero 1 kulero. l.
- seka feĉo 11 g
- sunflora oleo 100 ml
- kokoflavo por ŝmiri
Kalorioj: 337 kcal
Proteinoj: 8,2 g
Graso: 23,7 g
Karbonhidratoj: 22,5 g
Miksu glason da faruno kun salo, sukero kaj varmigita lakto. Aldonu feĉon al la rezulta maso, miksu kaj flankenmetu la miksaĵon dum 20 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la pasto duobligos sian volumon.
Aldonu sunfloran oleon kune kun batitaj ovoj. Por firma, streĉa pasto, aldonu la restantan farunon. Kirlu la miksaĵon dum 15 minutoj.
Rulu la finitan farunan bazon per rulilo kaj tranĉu ĝin en maldikajn striojn. Envolvu la senŝeligitajn kolbasojn en striojn, metu ilin sur ŝmiritan bakujon kaj prilaboru per ovoflavo.
Ĝi restas por sendi al la forno. Je temperaturo de 180 gradoj, la kolbasoj en la pasto bakiĝos en 20 minutoj.
La preta aperitivo estas kombinita kun teo aŭ tomata suko. Se vi volas diversigi la pladon, aldonu koreajn karotojn, herbojn aŭ raspitan fromaĝon al la plenigaĵo. Antaŭ bakado, mi konsilas al vi aspergi la frandaĵon per sezamaj semoj.
Kiel kuiri kolbasojn en pasto en malrapida kuirilo
Kolbasoj en pasto estas plado karakterizita per bonega gusto kaj enviinda multflankeco. La manĝaĵo havas alian avantaĝon - altan kuiran rapidon, precipe se estas multkuirilo ĉe la mano.
Ingrediencoj:
- Lakto - 1 glaso.
- Faruno - 1,5 tasoj
- Ovo - 1 komputilo.
- Kolbasoj - 7 komputiloj.
- Butero - 50 g.
- Sukero - 1 kulero. kulero.
- Seka feĉo - 1 kulero. kulero.
- Salo - 1 kulero.
Kiel kuiri:
- Verŝu la varmigitan lakton en profundan bovlon, aldonu sukeron, salon kaj ovon, movu. Verŝu buteron en la miksaĵon de ovo-lakto kaj aldonu feĉon, miksu denove.
- Iom post iom aldonu kribritan farunon al la ingrediencoj. Pastu la paston kaj rezervu dum duonhoro. Post kiam la tempo pasis, sulki la farunan bazon kaj lasi ankoraŭ 30 minutojn.
- Metu la finitan mason sur la tablon, ruliĝu kaj tranĉu en longajn striojn. La nombro de strioj devas respondi al la nombro de kolbasoj. En nia kazo, estas sep el ili.
- Forigu la envolvaĵojn de la kolbasoj. Envolvu la kolbasojn en paston, brosu per ovo kaj metu en ŝmiritan multkuirujon.
- Ŝaltu la aparaton kaj aktivigu la bakmanieron dum 40 minutoj. Fine de la programo, turnu la kolbasojn en la paston kaj ŝaltu la tempigilon por alia triono de horo.
Video-preparado
Kuiri tian pladon per multkuirilo ne postulas multan tempon kaj penon. Se vi anstataŭigos memfaritan feĉan paston per aĉetita floka analogo, la kuirado plue reduktiĝos.
Kiel fari pufajn kolbasojn
Konsideru fari hejmajn kuketojn. Uzi komerce haveblan blovbazon malpliigas la procezon, sed neniel influas la kvaliton kaj guston de la finita manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- Foliigita bakaĵo - 250 g.
- Kolbasoj - 10 pecoj.
- Peklita kukumo - 1 komputilo.
- Malmola fromaĝo - 75 g.
Preparado:
- Forigu la paston de la frostujo, atendu, ke ĝi degelu kaj ruliĝu. Tranĉu la rezultan tavolon en dek striojn.
- Tranĉu la peklitan kukumon en maldikajn tranĉaĵojn, kaj la fromaĝon en tranĉaĵojn. Uzi ĉi tiujn aldonajn ingrediencojn helpos aldoni diversecon al via manĝeto.
- Metu pecon de kukumo sur kolbason kaj envolvi ĝin en strion da pasto, moviĝante spirale. Envolvu la malmolan fromaĝan kolbason same. Dum la procezo, mi konsilas al vi iomete streĉi la paston. Pinĉu la randojn por eviti, ke la disvastigita fromaĝo elverŝiĝu.
- Metu la pretajn produktojn sur oleitan bakujon, prilaboru per ovo kaj sendu ilin al forno antaŭvarmigita ĝis 180 gradoj dum duonhoro.
Video-recepto
La puffa recepto uzas kukumon kaj malmolan fromaĝon kiel aldonan plenigaĵon. Se ĉi tiuj produktoj ne plaĉas al vi, metu tion, kion vi ŝatas. La ĉefa afero estas, ke la aldonaĵoj kombiniĝas al gusto.
Bongustaj kaj rapidaj kolbasoj en pasto, frititaj en oleo
Praktiko montras, ke, pro unu aŭ alia kialo, ne ĉiu dommastrino havas fornon aŭ multkuirilon. Ĉi tio ne signifas, ke ne eblas mem fari bongustajn kolbasojn en pasto kaj plaĉi al la familio. Gisfera pato ĉiam savos.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g.
- Akvo - 150 ml.
- Lakto - 150 ml.
- Sukero - 3 kuleroj. kulero.
- Seka feĉo - 1 kulero kulero.
- Vegeta oleo - 6 kuleroj. kuleroj.
- Kolbasoj - 15 pecoj.
Preparado:
- En profunda kaserolo, kombinu lakton kaj varman akvon, aldonu feĉon, sukeron, movu kaj lasu 15 minutojn. Post kiam la tempo pasis, aldonu vegetalan oleon kune kun la kribrita faruno, knedu la paston.
- Kovru la kaserolon per kovrilo kaj metu en varman lokon ĉirkaŭ 2 horojn.Dum tiu tempo, knedu la farunbazon plurfoje.
- Traktu manojn kaj laborsurfacon per vegeta oleo. Dividu la mason en dek kvin identajn pilkojn. Rulu ĉiun bulon, metu la kolbason kaj formu oblongforman torton. Formu ĉiujn pasteĉojn same.
- Sendu la malplenojn al antaŭvarmigita kaserolo kun granda kvanto da rafinita oleo. Fritu la kolbasojn en pasto per meza fajro ambaŭflanke ĝis ora bruno. Poste metu sur paperan tukon por forigi troan oleon.
Video-instrukcio
Kolbasoj preparitaj laŭ ĉi tiu recepto en pasto estas nekredeble bongustaj, apetecaj kaj aromaj. Sed mi ne rekomendas ofte sin okupi pri tia alloga bakado de hejmoj, malmulte utilas en ĝi.
Helpemaj aludoj antaŭ kuirado
Iuj novuloj-kuiristoj opinias malĝuste, ke iuj kolbasoj taŭgas por bakado. Ĉi tio ne veras. Malmultekosta produkto ne reprezentas nutran valoron por la korpo. Ne utilas paroli pri la avantaĝoj. Kiel elekti kaj prepari la "ĝustajn" kolbasojn?
- Bonaj kolbasoj ne enhavas vegetalajn proteinojn. Ĝi ĉeestas nur ĉe malmultekostaj, en kies produktado amelo kaj sojo estas uzataj.
- Elektu artikolojn faritajn laŭ registara normo. Ne prenu produkton faritan laŭ "TU". Ĉi tiu mallongigo indikas, ke la fabrikanto aldonis pliajn erojn al la komponaĵo.
- Atentu la aspekton kaj memoru, ke kvalitaj kolbasoj neniam estas malmultekostaj.
- Rigardu la limdaton. Bonaj kolbasoj konserviĝas dum ne pli ol tri tagoj sen vakua pakado.
- Ekzamenu la komponaĵon pri koloroj kaj gustoj. El ĉiuj suplementoj ne timu nur natrian nitriton. Ĝi estas aldonita por doni al ĝi sufiĉe rozkoloran koloron, ĉar ĝi estas nature griza.
Danke al ĉi tiu mallonga paŝo post paŝo, vi povas facile elekti altkvalitajn kolbasojn por via frandaĵo.
Kolbasobulkoj estas perfektaj por familia matenmanĝo, kiel kolbasobulkoj por pikniko. Ili konservas sian guston kaj estas bongustaj eĉ malvarmaj. Tial, ili estas metitaj en dorsosakon por ke infano manĝu en la lernejo, aŭ laboras kiel malpeza tagmanĝo.
Ĉiu dommastrino havas sian propran recepton por kuiri. Iuj homoj amas butikon aĉetitan, kio grave reduktas la preparadon de la manĝeto, dum aliaj mem fabrikas ĝin. Sed la aperitivo plaĉas kun nekredebla gusto, se la ĉefa ingredienco estas ĝuste elektita. Ni parolas pri kolbasoj.
Ŝajnis, ke la elekto kaj preparado de kolbasoj ne malfacilis, ĉar la butikoj ofertas sorton de kolbasaj produktoj. Fakte multaj perdiĝas, vidante antaŭ si multajn specojn, malsamajn laŭ aspekto kaj prezo.
Mi deziras al vi kuirartan sukceson!