Kial piklita zingibro utilas, ĉu ĝi havas ian damaĝon? La konsisto de la produkto kaj la reguloj por ĝia uzo

Peklita zingibro estas nutra regalo, kiu ne nur havas distingan, memorindan guston, sed ankaŭ tre utilas por la tuta korpo. Multaj homoj asocias ĉi tiun spicadon kun Japanio, kio ne mirigas: zingibro estas neanstataŭebla kunulo de suŝioj kaj rulaĵoj.

La japanoj estas konvinkitaj, ke la amo al spico aperos ĉe ĉiuj, kiuj povas plene sperti la postguston, penetri la akran kaj kapti ĝian delikatan aromon. Gustuminte la spicon unufoje, vi plej verŝajne enamiĝos al ĝi por ĉiam.

Produkta kemia konsisto

Plue, oni diras, kiom da kilokalorioj (Kcal) estas en peklita zingibro, kio estas ĝiaj BZHU kaj KBZHU, kiujn vitaminojn kaj mikro kaj makroelementojn enhavas la produkto.

Vitaminoj

• B-vitaminoj (B1, B2, B4, B5, B6, B9).
• Vitaminoj E, K, C, PP.
• Alfa Tokoferolo.
• Kolino.
• Folatoj.
• Acidoj (foliaj, pantotenaj nikotinaj).

KBZHU po 100 gramoj

• Enhavo calórico - 42,12 kcal.
• Proteinoj - 0,51 g.
• Graso - 0,40 g.
• Karbonhidratoj - 11,88 g.

Mikro kaj makroelementoj

Spurelementoj:

• Fero.
• Manganese.
• Kupro.
• Seleno.
• Zinko.

Makronutraĵoj:

• Kalio.
• Kalcio.
• Magnezio.
• Natrio.
• Fosforo.

Kiu produkto estas pli sana - rozkolora aŭ ruĝa?

Multaj homoj demandas sin: kial freŝa iomete flaveta zingibra radiko fariĝas rozkolora, aŭ eĉ ruĝa post peklado? Kaj kial la produkto estas blanka aŭ flaveca kiam oni kuiras hejme?

La tuta sekreto kuŝas en tio, ke por akiri riĉan nuancon necesas juna radiko, kies substancoj, kiam ili kontaktiĝas kun vinagro aŭ vino, pentras ĝin en la dezirata koloro. En la praktiko, tio montriĝis pli malfacila: trovi la taŭgan planton kaj konservi ĝin en la marinado dum kelkaj tagoj estas tre teda kaj malfacila tasko.

Nuntempe por aldoni ruĝan aŭ rozkoloran koloron al la marinado aldonu betosukon aŭ manĝkoloron... Por akiri blankan aŭ flavan koloron, la radiko estas piklita en rizo aŭ vina vinagro.

Ruĝa zingibro diferencas de blanka nur laŭ gusto: ilia kemia konsisto kaj utilaj ecoj estas identaj. Tamen la rozkolora spico enhavas iom pli da karbonhidratoj, do ĝia kaloria enhavo estas iomete pli alta je 100 gramoj. Blanka zingibro riĉas je zinko kaj ruĝa zingibro riĉas je magnezio.

Interesaj... En iuj landoj (pluraj ŝtatoj en Usono kaj Eŭropo) manĝaĵkolorado estas malpermesita, do vi neniam vidos ruĝan zingibron sur iliaj tabloj.

Kiuj estas la avantaĝoj kaj malutiloj por la homa sano?

Post peklado en zingibro, restas preskaŭ tiom da utilaj ecoj, kiom en la freŝa produkto, ĝi akiras bonodoran odoron kaj riĉan guston, kaj ankaŭ perdas iujn el siaj kalorioj. Ĝuste por ĉi tiuj nemoveblaĵoj ĝi estas tiel populara inter grandega nombro da konsumantoj.

Inter la utilaj ecoj de la radiko oni elstarigu:

1. Utila efiko al la cerbo kaj nerva sistemo.
2. Pliigita korpa tono.
3. Aktiva helpo en la batalo kontraŭ virusoj kaj bakterioj.
4. Alta enhavo de kalcio kaj magnezio, kiuj normaligas la funkciadon de la koro kaj sangaj vaskuloj.
5. Regula uzo de la peklita suplemento purigas la sangon de troa sukero kaj kolesterolo.
6. Ĝi desinfektas la buŝan kavon kaj helpas forigi la malagrablan odoron de ĝi.
7. Ĝi enhavas altan indicon de antioksidaj substancoj, kiuj havas profilaktikajn ecojn en la batalo kontraŭ kancero.
8. Ĝi havas bonan efikon al la reprodukta sistemo viraj kaj inaj.
9. Ĝi havas rejunigan efikon pro la unikaj substancoj, kiuj konsistigas ĝin.
10. Pliigas la eltenemon de la korpo, danke al esencaj oleoj en ĝia konsisto.

Malgraŭ tio, ke piklita spico havas multajn utilajn ecojn, ĝi ankaŭ havas kontraŭindikojn. En iuj kazoj, ĝi povas damaĝi la korpon.

1. Zingibro estas kontraŭindikata por homoj, kiuj havas problemojn kun la gastro-intesta vojo. Vinagro incitas kaj havas negativan efikon sur la doloraj muroj de la stomako kaj intestoj.
2. Tiuj, kiuj havas galŝtonojn, devas ne uzi la spicadon. Spico povas provoki akran doloron, kaj ankaŭ atakojn, se la malsano estas kronika.
3. La produkto estas malpermesita por homoj diagnozitaj de hipertensio, ĉar ĝi emas pliigi sangopremon.
4. Dum gravedeco kaj laktado, estas pli bone deteni sin de manĝita piklita radiko, ĉar ĝia akreco povas iriti la stomakon, por la patrino kaj la bebo.
5. Ne superu la ĉiutagan normon de ĉi tiu spicado, ĉar dum tromanĝado eblas malagrablaj konsekvencoj en la formo de lakso, vomado kaj alergiaj reagoj sur la haŭto.

Por plej multaj homoj, peklita zingibro nur profitos, sed ne konsumos grandajn kvantojn de ĝi.

Efiko sur la korpo en juna aĝo kaj post 50 jaroj

Pro ĝia kemia konsisto, piklita zingibro estas ege utila por plenkreskuloj de ĉiuj aĝoj... Juna korpo facile asimilas la nutraĵojn de la radiko, sed aperas la demando: kiel la spicaĵo efikas sur homoj pli ol 50-jaraj?

Se ne ekzistas kontraŭindikoj, la spico multe utilas al maljunuloj. Ĝi efikas bone al la stato de organoj kaj helpas al normaligo de multaj esencaj procezoj.

Pikla zingibro helpas en la sekvaj procezoj en la maljuna korpo:

• fortigu imunecon kaj normaligu la laboron de organoj;
• danke al ĝiaj esencaj oleoj, ĝi batalas kontraŭ kolero kaj streso;
• malhelpi la kreskon de patogenaj bakterioj;
• forigi la malkomforton asociitan kun aĝ-rilataj malsanoj;
• donu al la korpo viglecon kaj malhelpas kolapson;
• malrapidigi la naturan maljuniĝan procezon.

Post 50 jaroj, la homa korpo eluziĝas kaj tio ofte asociiĝas kun pligravigo de malsano kaj plipeziĝo. Substancoj en zingibro kontribuas al la normaligo de la tuta korpo:

• helpi la sangan procezon;
• malhelpi la kreskon de tumoroj;
• plibonigi muskolan tonon;
• malhelpi la formadon de kolesterolaj plakoj en la sango;
• fortigas la gingivojn kaj dentajn emajlojn.

Multaj pozitivaj recenzoj pri peklita zingibro indikas, ke ĝi vere saturas la korpon per utilaj elementoj kaj helpas forigi multajn malsanojn.

Kial vi foje volas manĝi ĝin?

Kiam al la korpo mankas nutraĵoj, ĝi instigas manĝi iom da spico. La bezono de ĉi tiu produkto povas ekesti pro la sekvaj problemoj kaj malsanoj:

• malfortigita imuneco;
• diabeto;
• migrenoj kaj oftaj kapdoloroj;
• depresio;
• malĝusta laboro de la tiroida glando;
• malordoj de la pankreato;
• troa kolesterolo;
• malsanoj de la urindukto.

Atento... Aŭskultu vian korpon: eble la deziro gustumi peklitan spicadon signas malsanon aŭ malfortiĝon de la korpo.

Kiel uzi?

Kiom ofte vi povas manĝi?

La ĉiutaga porcio devas esti dividita en 3-4 manĝojn. Ne manĝu vian ĉiutagan poŝmonon samtempe.

Kiom multe vi povas manĝi tage?

Por sana homo, ĉirkaŭ 100 gramoj de la produkto estas konsiderata la normo. Por kalkuli vian personan normon, vi devas uzi 2 gramojn por 1 kilogramo da via pezo.

Kion fari se vi tro manĝas?

Dum tromanĝado de produkto, la sekvaj simptomoj povas okazi:

• abdomena doloro;
• atakoj de vomado;
• pirozo;
• lakso.

En iuj kazoj, tromanĝado de la spico povas kaŭzi alergian reagon. Por neŭtraligi malagrablajn konsekvencojn, vi devas:

1. Trinku akvon aŭ lakton. La likvaĵo reduktos la koncentriĝon de la peklita produkto en la gastro-intesta vojo.
2. Oni rekomendas trinki medikamenton celantan purigi la stomakon.
3. Reduktu la ĉiutagan kvanton almenaŭ duone aŭ tute forlasu zingibron dum kelkaj semajnoj.

Antaŭ ol aldoni produkton al la dieto, vi devas konsulti kuraciston por eviti negativajn konsekvencojn.

Peklita zingibro gajnis grandegan popularecon pro siaj utilaj efikoj sur la korpo. Kiam ĝi estas ĝuste uzata, ĝi kapablas ne nur saturi la korpon per utilaj elementoj, sed ankaŭ agi kiel preventa rimedo kontraŭ gravaj malsanoj.

Spektu la filmeton: 우육면 만들기 뉴러유미엔, 牛肉麵, 비프 누들 수프, 대만 국수, 국수요리, 4K (Junio 2024).