Salato de kokina brusto - 4 simplaj kaj bongustaj receptoj

Send

Kokbrusto estas bonega ingredienco por ĉiutaga kaj feria salato. La nombro de receptoj pri apetitigaĵoj estas limigita nur de la imago de la gastigantino, ili amas ŝin por malalta prezo, rapida preparado kaj bona kombinaĵo kun multaj produktoj, eĉ kun fruktoj.

Preparado por kuirado

Por la familia buĝeto estas pli profite aĉeti tutan kokidan kadavron, kaj poste tranĉi ĝin mem en pecojn, kutime por 8 pecoj: paro da kruroj, femuroj, mamoj, flugiloj. Pli bone estas forigi la haŭton de mamoj destinitaj al preparado de salatoj. Ĝi povas esti lasita sur se la viando estas bakita por eviti ĝin sekiĝi. La sukeco de boligita viando konserviĝas kiam malvarmetiĝas en la buljono.

Enhavo de kalorioj

Kokido apartenas al dietaj produktoj, ekzistas eĉ dieto bazita sur brusta viando. Ĉi tiu parto de la kadavro estas magazeno da proteinoj kaj, kun minimuma graso, dio por tiuj, kiuj volas forigi tiujn ĝenajn kromajn funtojn. La enhavo de kalorioj dependas de la pansaĵo kaj de la prepara metodo: la plej malgranda estos por boligita aŭ vaporita brusto, kiu estas pli sana kaj pli bongusta - 113 kcal por 100 gramoj. Se vi volas, vi povas preni fumitan mamon, ĝia kaloria enhavo jam estos 117 kcal.

La klasika simpla kaj bongusta recepto de salato de kokina brusto

Brustaj salatoj estas bongustaj kaj kontentigaj. En ĉi tiu kazo, nur kelkaj ingrediencoj povas esti inkluzivitaj en la komponaĵo, ekzemple, kiel en ĉi tiu recepto. Kulminaĵo en la dezajno, ĝi aspektas bonega eĉ sur festa tablo.

koka brusto 1 komputilo
tomato 3 pecoj
kukumo 2 pecoj
fromaĝo 100 g
olivoj 60 g
koturno 1 komputilo
majonezo por gustumi
verdaĵoj por ornamado

Kalorioj: 190 kcal

Proteino: 14 g

Graso: 11 g

Karbonhidratoj: 8 g

Tranĉu la boligitajn bruston kaj kukumon en kubetojn, tranĉu la fromaĝon, tranĉu la olivojn en pecojn, lasu 2-3 pecojn por ornamado. Miksu ĉion kun la aldono de majonezo.
Tranĉu la pintojn de tomatoj ĉirkaŭ 1-1,5 cm altaj, elektu la mezon, plenigu per amaso da plenigaĵo. Premu la ĉapelon malsupren de unu fino, tranĉu la tutajn olivojn en ringojn, gluu la okulojn sur la elstara parto de la kompletigo.
El la duonoj de la proteino el la koturno, tranĉita laŭlonge en telerojn, faru la buŝon de la "Sinjorina Tomato".
Aranĝu laktukajn foliojn aŭ herbojn sur plata telero, starigu la tomatojn.

Salato "Ĉielarka" kun fromaĝo kaj ovoj

Originala salato kun kompleksa komponaĵo de preskaŭ dekduo da ingrediencoj, sed ne ekzistas bongustaĵoj inter ili. Ĝi rezultas tre bongusta, kaj gastoj memoras ĝin dum longa tempo.

Ingrediencoj:

200 g da boligita brusto;
100 g konservita ananaso;
1 kukumo;
2 ovoj;
100 g da malmola fromaĝo;
1 tomato;
100 g da juglandoj;
100 g da verdaj cepaj plumoj;
100 g olivoj;
200 g majonezo.

Kiel kuiri:

Tranĉu la bruston kaj legomojn en striojn, iom fritu la nuksojn, senŝeligu kaj haku. Fajne haku la verdan cepon, krude grincu la ovojn, tranĉu la olivojn en ringojn.
Ŝmiru la fundon de malprofunda telero kun iom da majonezo. Metu strion (ĉirkaŭ 3 cm larĝa) de viando en la mezon. Ĉiuflanke de ĝi, kuŝu strion laŭ la jena ordo: ananasoj, kukumoj, nuksoj, tomatoj, denove viando, fromaĝo, verdaj cepoj, ovo, ringoj de olivoj.
Ornamu la supron per reto de majonezo, miksu ĝuste antaŭ ol uzi, vi povas rekte ĉe la tablo.

Recepto kun kukumo kaj karotoj

Tre malpeza kaj kora tuja salato hejme. Se ne estas peklitaj kukumoj, vi povas preni piklitajn, nur ili devas esti malgrandaj, krustaj kaj kun malgrandaj ostoj.

Ingrediencoj:

300 g brusto;
ladskatolo da verdaj pizoj;
2 karotoj,
1 taso da boligita rizo
4 peklitaj kukumoj;
5 ovoj;
2 cepoj;
salo kaj pipro laŭ gusto;
250 majonezo.

Preparado:

Tranĉu la cepon en malgrandajn kubetojn, gratu la karotojn. Fritu la cepon, kiam ĝi travideblas, aldonu la karotojn, kuiru ĝis mola.
Senŝeligu la kukumojn, tranĉitajn en malgrandajn kubetojn. Spici la rizon per salo, pipro, miksi kun karota rostaĵo, hakitajn ovojn kaj verdajn pizojn (malplenigi la likvaĵon), viandajn kubojn, spici kun majonezo, miksi.

Rubenkolora Stelo: Salato de Terpomo kaj Kokbrustaĵo

Facile preparinda salato el la ingrediencoj, kiujn vi kutime havas en via hejmo. Viando kun terpomoj ne estas la plej bona kombinaĵo por konservi sveltan figuron, sed ĝi provizos senton de pleneco dum longa tempo. Por redukti la kalorian enhavon, vi povas miksi majonezon per ½ kun acidkremo. Granato estas laŭvola, sed ĝi aldonas spican guston.

Ingrediencoj:

300 g koka brusto;
2 betoj;
3 terpomaj tuberoj;
2 ovoj;
200 g da fromaĝo;
bulbo;
Grenato;
majonezo.

Preparado:

Tranĉi la kokidon kaj rapide friti por ne sekigi ĝin, haki la cepon en duonringojn, verŝi per bolanta akvo kaj tuj malvarmigi, miksi kun malvarmigita viando.
Malmunti la granaton en grajnojn, betojn, krude kradi ovojn kaj terpomojn, fajne kradi la fromaĝon.
Sur plata granda telero kuŝu en tavoloj en formo de stelo (por komforto, la konturo povas esti markita per majonezo) laŭ la jena ordo: terpomoj, kokido kun cepoj, ovoj, fromaĝaj blatoj, betoj kun majonezo.
Ŝmiru ĉiun tavolon per majonezo (ne tuŝu la beton), aspergu per granataj semoj supre. Lasu stari en la fridujo ĉirkaŭ kvardek minutojn antaŭ servi por pli bona trempado.

Video-recepto

Utilaj konsiloj kaj interesaj informoj

Pli bone estas preni malvarmetan viandon. Frostigita post kuirado montriĝos tro seka, do pli bone ne kuiri ĝin, sed baki ĝin en folio. Vi povas ankaŭ friti, sed tiam pli bone marinas ĝin antaŭ ol kuiri. Fumita brusto donos al ajna salato nekutiman postguston.
Ovoj ne estu trokuiritaj tiel ke malbela verd-griza tavolo ne formiĝu ĉirkaŭ la ovoflavoj.
Boligu la terpomojn en ilia "uniformo", akvo por densa tubera konsistenco, salu bone. Ĉiuj legomoj devas malvarmiĝi antaŭ miksi, alie la salato rapide acidiĝos.

Salatoj de kokaj brustoj diferencas: ĉiutagaj, konsistantaj el paro da tri ingrediencoj, aŭ festaj kaj pli kompleksaj, sed ili ĉiam rezultas bone. Eĉ ne tre sperta dommastrino havos neniun malfacilon scii plurajn el iliaj receptoj, laŭvorte sur la irado "elpensu" unu el la produktoj, kiuj estas en la fridujo.

Send